Страница 1 из 1

Медовый болгарский перец

Добавлено: 27 янв 2011, 21:39
Сашуля
Медовый болгарский перец


По просьбе Кыси выкладываю рецепт.

Для этой закрутки перец надо брать мясистый, толстенький.
Рецепт:
30-40 перцев
250 мл уксуса
750 мл воды
125 мл растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. душистого или черного перца горошком
1 ст. сахара
1 ст. мёда

Приготовление:
Перец помыть, почистить от семян, разрезать на 4-6 частей, промыть.
Все остальные ингредиенты соединить в кастрюле, вскипятить, порезанный перец опускать в кипящий маринад, варить 5-7 минут. Горячим складывать в стерилизованные банки, закупорить и убрать в теплое место.

Re: Медовый болгарский перец

Добавлено: 29 янв 2011, 00:05
Кыся
Сашуль,спасибо!!!!!!!!!!
А мед сильно проявляется?
Какой на вкус-солено-сладкий.сладко-соленоватый,идеально солено-кисло-сладкий,хрустящий.плотненький.нежный?????????
Какой,ну опиши,Сашуль?????
Помнишь фильм "город Ангелов",где Николас Кейдж просил Мег Райн описать вкус груши(обажаю тоже этот фильм)

Re: Медовый болгарский перец

Добавлено: 29 янв 2011, 10:06
Сашуля
И я обожаю этот фильм.
Сладко-кисленький перчик получается с слабым медовым ароматом. Вкусный короче s58