Официальный форум мультиварок Cuckoo

Пока Мамлына приходит в себя после празднования католического Рождества, я приготовила найденный ею на просторах Тырнета (автор - Iden) замечательный тортик, правда я его малость траснформировала в соответствии с имеющимися у меня ингридиентами.
Итак:
Для теста - мука - 400 г., маргарин - 200 г., сахар - 200 г., порошок какао - 40 г., яйцо -1., разрыхлитель - 1 пакетик.
Начинка: сливочное масло - 250г., сахар - 250 г., обезжиренный тврог - 500 г., яйца - 3 шт., ванильный сахар - 1 пакетик,. ванильный пудинг (который варят) - 1 пакет.
Приготовление: замешиваем шоколадное тесто. 2/3 теста распределяем по дну и бортикам разъемной формы (26 см в диаметре).
Все ингридиенты для начинки тщательно взбиваем миксером и выливаем на тесто. Оставшуюcя часть теста пощипать равномерно на творожную начинку. Выпекать около 1 часа при темп. 200 градусов.

Мои изменения - 1. Я сваяла тортик из половины указанных ингридиентов;
2. В тесто не положила какао, т.к. у меня в наличии оказался пудинг др.Эткера шоколадный, а не ванильный;
3. Форму выбрала вместо стандартной круглой - в виде сердечка.
4. Оставшееся тесто заморозила (пока делала начинку) и натерла ее сверху на творожную начинку на терке.
И вот, что у меня получилось в результате:


и в разрезе

Начинка очень интересная , как она на вкус? На что напоминает?

Светлана, Жирафа не напоминает?Что то мне кажется отдалённое есть.

Ага, и мне "Жирафа" напомнило пока читала, у меня есть карамельный пудинг, надо попробовать. Спасибо, Светлана, за рецепт!

прикольно) ПалСергеичу покажу, нехай делает))

Домовушка писал(а):прикольно) ПалСергеичу покажу, нехай делает))

Гала, правильно воспитала ты ПалСергееча. Респект тебе!!!

Девчата! Ни разу не делала Жирафа, но вкус у пирожка необычный, совсем не сладкий, очень нежный, попробуйте обязательно сделать. Единственно, что мне кажется, можно немного меньше масла положить в начинку, вкус от этого не изменится.