Официальный форум мультиварок Cuckoo

Завтра у моей мамочки день рождения...55 лет... Так вот сегодня я испекла ей тортик, который зовется "Творожный Наполеон", хотя, честно говоря, от настоящего Наполеона у него только заварной крем ... Ну, в общем, рецептик такой имеется и я с вами им делюсь.
Рецепт рассчитан на 12 коржей, из этого теста я всегда делала 2 больших (по диаметру) торта. Сегодня рискнула трёхэтажный...

Украшать думала шоколадными лентами и фигурками там разными...Но лажа, купила почти килограмм шоколада, а он не растопилася, а как бы свернулся (как молоко)...Какой-то паленый видимо...Жаль...Я столько всяких трафаретов распечатала... Так что достала свою НЗ молочную пористую шоколадку, растопила и просто "наляпала им"... В общем, девочки, не судите строго...Вот он, мой тортишка:


Берем:
200 гр. творога
1 ст. сахара
3 яйца
2 ч.л. соды гашеной
4-4,5 ст. муки


Крем заварной :
1 л. молока
4 яйца
17-20 ст. л. сахара
8 ч.л. муки (я всегда делаю на из расчета на 1,5л. молока...чтобы еще наесться креееема да и торт люблю очень обильно смазывать)


Коржи :Вымешиваем тесто, делим на 12 частей, раскатываем тоненькие коржики, выпекаем при 200 С.

Крем:В одной кастрюле взбить яйцо+мука+1/4 часть молока
В другой кастрюле 3/4 части молока+сахар довести до киипения
Содержимое второй кастрюли (молоко+сахар) тонкой струйкой влить во вторую, поставить на маленький огонь и постоянно помешивая довести до загустения,но не кипятить!!!

Ну вот и все! Приятного чаепития!!!!

ох, красота какая! Мои поздравления маме и пожелания здоровья!!

Натулечка, красота какая! Умничка! Вот это маме подарочек!
Мамочка с Днём рождения! Здоровья ей и пусть дети и внуки её только радуют!
А какой он на вкус?

Натусик! Очеееень красивый! Умничка, ты наша! Ещё и ярусы наделала...здорово! А фигурки шоколадные сама делала? Что-то на розочки похоже!

П.С. Мамулечку с Днем рождения! Здоровья ей, очень рада, что она родила такую доченьку, как ты! Ей с тобой очееень повезло!

Наташа, торт обАлденный!!!! Просто сказка!!! Умничка! Я так не умею .
Мамулю твою с Днём Рождения!!! Здоровья ей крепкого и хорошего настроения!

Натуль, а мне очень нравятся розочки шоколадные. Очень хорошо получилось оформление, нежно и со вкусом Так что теперь отрезай пробовать будем

Мамочку с днем рождения! Здоровья, побольше радости и хороших людей рядом.

Натуля, какой торт красивучий и вкуснючий. Мне очень нравиться, мамулька будет в восторге, я думаю. Спасибо за рецептик. Я никогда такой не ела

О-о-о-о...девчушки!!!! Я пока малых спатуси укладывала....захожу, а тут столько комплимАнтов... Я аж застиснялася..
Спасибо, за теплые слова и поздравления!!!
Да, Ольчик, это "что-то на розочки похоже" таки розочки ... Задумка была внутри белий шоколад, а краешки черным сделать...Но вот куплю нормальный шоколад, сделаю,-тогда и расскажу что, как и по-чем...
Женчик, родная моя, ты обязательно дождешься еще и по-лучше тортов...При том от каждой!!! А вот мне надо будет хорошенько невесточек подбирать...ну или самой продолжать печь
Наталочка, на вкус ооочень нежный. Если еще постоит сутки,-пропитается, так вообще тает во рту... Я его раньше очень часто пекла...А теперь тут с вами про свои "бабушкины" рецепты да и позабыла. Девочки, вы только крема не жалейте!!! Торт очень вкусный, абсолютно не приторный. Коржи, к стати, и замораживать можно...Так что вперед!!!

Наташенька, какая умница!!! Такой тортик потрясающий!!! Представляю, какой вкууусный ! И очень даже красивый!!! Маму с Днем Рождения! Здоровья, радости!!!

Наталочка, во-первых - маму с юбилеем!!!!!!! Здоровья в первую очередь, ну и как говорят счастливой пенсии!!!! Во-вторых, ну УМНИЦА ты наша, и мамочкина радость!!!!! Тортик отличный, не наговаривай на себя!!!!!

Натуля писал(а): А вот мне надо будет хорошенько невесточек подбирать...ну или самой продолжать печь

Натулик, я думаю ты будешь хорошей свекровью, ты очень добрая!!!!! Как мне моя свекровь сказала: " у меня 2 сына, всегда мечтала о дочери, мечта осуществилась!!!!"....по сей день так, а мне приятно и спокойно, своей то, родной нет....