Меренги (т.е. безе)

[Сашуля]

Хочу выложить здесь время выпечки коржей-меренг и малюсеньких безе. Вдруг кому-то пригодится
Делала по рецепту в первом посте

Корж выпекала в разогретой до 150 градусов при 100 градусах 1 час 15 минут

003.JPG (94.89 КБ) 5441 просмотр

007.JPG (98.12 КБ) 5441 просмотр

А маленькие безе для украшения 30 минут при тех же режимах

002 копия.jpg (110.11 КБ) 5441 просмотр

[olgamica]

Сашульчик, спасибо за такую информацию! Может собирусь когда-то сделать Киевский тортик мужке, дюже любит его! На Валентинов день може порадую...

[Натуля]

О-о-о-о..,Ольчик, я тебя опережу!!!! Я на 15-ое число "Киевский" творить собираюся - малому на день рождения... И тоже, скорее всего, буду печь не отдельными пироженками,а коржиком... Так что Сашулику еще одно СПАСИБКО!!

[olgamica]

Натуля, а день Валентина будет 14 февраля, так что я раньше буду...

[Сашуля]

А вот девочки и не подеретесь: и кто же первый?

[olgamica]

Конечно не подеремся, я ж её люблю... Холёсяя девочка! Ладно , Натуль, будем печь в один день...договорились!

[Ляля Той]

Девушки,простите,а если нет винного уксуса,то заменить никаким другим нельзя???

[olgamica]

Леночка, я не знаю, это Сашулю надо ждать... Вроде Кысенька писала, что вообще можно без уксуса...он вроде для страховки добавляется...

[Натуля]

Натуля, а день Валентина будет 14 февраля, так что я раньше буду...

ТОЧНО!!!! А я чё-то была уверенна, что 16-го!!!!

[Ляля Той]

Оля спасибо.Я,если честно,вообще не могу понять роль уксуса.Объясните,пожалуйста,кто знает.Можно и с научной точки зрения,а можно и по простому.