Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рецептик узнала с форума МХП, выложила его Эни,

Цитирую:
Этот рулет готовится буквально за 20 минут, поэтому легко выручит любую хозяйку в случае нечаянно нагрянувших гостей. Рулет получается очень большой, поэтому, при желании, вы можете взять половину нормы теста или приготовить два небольших рулета.
Ингредиенты:
• 4 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 200 г сметаны
• 2 стакана муки
• 1 пакетик разрыхлителя
Варенье, повидло, джем...
Сахарная пудра для посыпки

Яйца взбить добела с сахаром, добавить сметану и перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и продолжать взбивать.
Противень застелить промасленным пергаментом и распределить сверху полученное тесто.
Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов.
Выпекать 15 минут.
Горячий корж сразу промазать джемом.
Осторожно поддтягивая пергамент, свернуть рулет и посыпать сверху сахарной пудрой.

Я готовила рулет из половины рецептуры
Но толстованый получился...


А это тесто сделала немго поменьше, корж получился потоньше... и улитка получилась "улитостей"

Ух...красивый какой...А во второй раз ты сколько теста делала? Улитка и вправду улитчистей ...
Но первая фотка - отпад !!!!!

Натульчик, спасибо тебе дорогая. На самом деле очень бстро делается. Я на папин юбилей за 1 вечер 7 шт. навояла, с разными джемами
Во второй фотке - тесто брала пол нормы, но только делала тесто чуть жиже, чуть меньше клала муки и сахара.
Пока резала рулеты и по тарелочкам раскладывала, человек 5 спросили рецепт. Все рулеты разлетелись, что-то скушали за столом, а остатки соседи забрали домой...

Красивый рулет, когда то подобные мы выпекали на домоводстве в школе. Спасибо, Ксюшик.
Люблю с белковым кремом, просто обожаааю.

Татьяна писал(а):Красивый рулет, когда то подобные мы выпекали на домоводстве в школе. Спасибо, Ксюшик.
Люблю с белковым кремом, просто обожаааю.

Танюш, если делать с белковым кремом, думаю тогда надо корж остужать... Хотя сама хочу с ним родимым попробовать, тем более машинка так хорошо взбивает белки

Спасибо, Ксюш, что принесла рецептик к нам!!! Я делала его, но фото нет, т.к. увозили в гости! Оч-оч понравился, действительно - быстро и вкусно!!!

Ксюша, нас учили сворачивать пока горяченький полотенцем и так остужать , а потом аккуратно разворачивая промазываем кремом и опять сворачиваем, он же остывал свёрнутым как раз нужную нам форму приобрёл.

Татьяна писал(а):Ксюша, нас учили сворачивать пока горяченький полотенцем и так остужать , а потом аккуратно разворачивая промазываем кремом и опять сворачиваем, он же остывал свёрнутым как раз нужную нам форму приобрёл.

Ленюююююсь я ждать покаааа остынет

Ксюшенька, спасибо , что принесишь рецепты Эни! Мне очень нравится вся её кондитерка. Она такая молодец!
А шикарно воспроизводишь! Фото бесподобные!
Я тоже очень люблю рулеты, но ниразу не пекла, т.к. боюсь , что не сверну или поломаю... Только из яичного омлета кручу рулеты....