Страница 1 из 2

Котлетки из "зебры"

Добавлено: 06 июн 2012, 20:45
олика
Конечно, котлеты из самых повседневных продуктов. Не продается у нас экзотика.

Изображение

Берём:

Филе курицы 250 гр
Мякоть говядины 250 гр
холодная вода
чеснок
зелень

Приготовление:

Блендером взбить каждое мясо отдельно, для сочности добавляла холодную воду где-то по 50 мл. Куриное филе с 2 зубчиками чеснока, а мякоть говядины с зеленью. Соль, перец по вкусу.
Теперь делаем тонкие лепёшки из белого фарша и лепешки из тёмного фарша.
Котлетка состоит из 3 лепёшек, например, 2 тёмные и одна белая по середине и наоборот 2 белые и одна темная по середине.
Ну так вот, теперь эти котлетки немного помнём, чтобы белый и тёмный фарш слегка перемешались.
Быстро обжариваем на 3 уровне при открытой крышке с двух сторон и до готовности доводим на мультиповаре 120 гр 3 минуты.
Изображение
Изображение

Re: Котлетки из "зебры"

Добавлено: 07 июн 2012, 04:57
Татьяна
Оля, отпааад!!!!!!Как мне понравилось. Обязательно такое сделаю.!!!

Re: Котлетки из "зебры"

Добавлено: 07 июн 2012, 08:44
Лариса
Оля! я вот читаю всегда с удовольствием твои рецептики приготовления еды.
И всегда удивляюсь - ведь всегда что-то новенькое.
Это ж сколько времени надо, что бы найти, опробывать и с нами поделиться.
Спасибо, Олечка! s47

Обязательно попробую. Фарш уже есть в морозилке, а вот филе не знаю. Если где-то завалялся, то не применно сегодня забецаю.

И вот я заметила что у каждой нашей девочки - свой стиль приготовления пищи. Например у Елены - диетическое s34 , у Татьяны - мясо-овощное s38 + s25 , я - повторуха за вами, у тебя Оля - празднично-королевское v21 .

Re: Котлетки из "зебры"

Добавлено: 07 июн 2012, 08:47
Лариса
олика писал(а):Конечно, котлеты из самых повседневных продуктов. Не продается у нас экзотика.


Вот только выглядят не повседневно!!!!!!!!!!! f12 s58

Re: Котлетки из "зебры"

Добавлено: 07 июн 2012, 10:51
Натуля
Оля, вот это да-а-а-а-а...Такие зебры-симпатяги получились!!!! s58

Re: Котлетки из "зебры"

Добавлено: 07 июн 2012, 11:52
Viktoria
Как всегда, просто, вкусно и красиво!!!!! s58

Re: Котлетки из "зебры"

Добавлено: 07 июн 2012, 15:11
Mandarinka
Ой как прикольно :) тоже хочу такое попробовать :)

Re: Котлетки из "зебры"

Добавлено: 07 июн 2012, 21:43
Домовушка
здоровско как))) попробуем))

Re: Котлетки из "зебры"

Добавлено: 07 июн 2012, 22:01
ЕленаМ
Олечка! Супер! Кажется просто котлетки, что еще придумать... Здорово! s58

Re: Котлетки из "зебры"

Добавлено: 08 июн 2012, 19:55
Живaрух@
Даёшь ЗЕБРЫ!