Тефтели с капустой.
У меня было:
500 г говяжьего фарша
200 г тертой капусты(Бёрнер мелкая насадка)
1яйцо
1 луковица(также на Бёрнер)
специи, соль, перец
1 ст.л майонеза
100 г. сыра
Заливка:
300 мл молоко или сливки
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
соль, перец, травки по вкусу,
1 ч.л.крахмала
Всё взбить блендером.
Что делаем:
Трём на тёрке капусту и лук.
Добавляем фарш. Всё хорошо вымешиваем.
Добавляем яйцо, майонез, специи и как бы отбиваем наш фарш.
Кладём кусочек фарша на ладонь, расплющиваем в лепёшечку, на середину кладём кусочек сыра и формируем шарик-тефтельку.
Когда все шарики готовы, укладываем их в кастрюльку кукушки.
и заливаем нашей заливкой, сверху я ещё сыра покрошила..
Вот и опять испытания режима.
Выбираем режим"Тушёное мясо", нажимаем "Старт"....время пошло...
Получились ооочень сочные тефтельки. моим понравились.
Мои наблюдения: Делала , как я уже сказала выше на режиме"Тушёное мясо".
Итак программа начала у меня работать в 19-19,
в 19-27 потихоньку начало парить ...варка продолжается,
В 19-57, Кукушка сказала, что начинается выпуск пара, минуту полторы она спускала пар , написав на табло, что блюдо готово осталось три минуты, через три минуты прокукукала и блюдо на вашем столе.
Режим мне понравился, котлетки сочные, не пересушенные, всё проварено. Буду на этом режиме делать котлеты, тефтели и я думаю, оптимально для гуляша и всех видов мелкокускового мяса.
, а мужу приятного аппетита 
