Кекс "Хвост попугая"

[Сашуля]

Олечка, я думаю, что не надо так категорично про температуру. ведь у меня не подгорело на 180 градусов. Надо смотреть по своей духовке, если она не сильно зажаривает кексы при 180 гр, то ставьте 180 градусов, а то ведь можно пересушить кекс и будет не вкусно

[olgamica]

Сашуль, ты права конечно...Но у меня вся выпечка кексов происходит при Т=180 С, а тут залет такой... Это первый прокол у меня по выпечке кексов...хотя раньше я пекла просто желейные кексы порционные-не было проблем! Здесь объем большой, тесто тяжелое, так что лучше поменьше температурку для начала. У Звездочки таже проблема была, что и у меня, именно с этим рецептом.