Официальный форум мультиварок Cuckoo

Кума подкинула новый рецепт. Я бы сказала, что теперь у нас два любимых кекса.

КЕКС ЛЮБИМЫЙ

Рецепт:
3 яйца
2 стакана = 380гр сахара
200 мл подсолнечного масла
200 мл кефира пожирнее
ванилин
1 пакетик разрыхлителя (у меня 18гр) без амония
3 стакана = 370 гр муки
изюм около 100гр

Приготовление:
Все взбивается в комбайне (это очень важно, моя мама пробывала вручную - кекс не получился, хотя, наверное, смотря как в ручную)
Сначала взбиваю хорошо яйца с сахаром, а затем добавляю остальное в той очередности, как написала, притом после каждого ингредиента хорошо взбиваю, перед добавлением замоченного изюма скорость делаю самую маленькую. порция на форму 2,5кг



А это с маком


А это на Проводы пекла с маком и вишнями


кушайте на здоровье

Зашибааатый кексик!!!!Вот такую структуру я люблю!!Сашуууль, спасииибоо!!

И я его люблюююююю! Сашуль, спасибо от всего нашего семейства!

Вот из МВ Панасоник (выпекать 65+65 минут).
Я еще в него кинула хорошую горсть грецкого ореха... Сверху марципановая помадка.






А это уже из силиконовых формочек



Еще раз с марципановой помадкой и шоколадкой

Оля, мне вот тот украшенный ооочень нравится!!!! Так красиво глазурь стекает.МОЛОДЕЦ!!!!

Сашуленька!!!!Это и мой любимый!!! Только я раст.масло заменяю на сливочное,но думаю что это не очень меняет вкус!!

zvezda писал(а):Сашуленька!!!!Это и мой любимый!!! Только я раст.масло заменяю на сливочное,но думаю что это не очень меняет вкус!!

Оль, меняет и очень сильно, структура другая у кекса. И вкус меняется...

Ой, девочки!!! Які вони у вас файні !!!! А я вот еще по такому рецепту не пекла... Все! Записала!!!Спасибо, Сашуля, за рецептик !
Ольчик, глазурь домашняя иль покупная?

Натуля писал(а):Ольчик, глазурь домашняя иль покупная?

Натусик, готовая -брала в Метро!Марципан еще не научилась делать, хотя конфетки-марципан уже в планах стоят!

Пекла вчера любимые кексы свои с черникой мороженной. Хочу сказать, что с черникой совсеееееееееем другой вкус! Тоже вкусно, но по-другому




Угощайтесь!!!

Так аппетитно! Мне пойти, что нибудь сварганить?