Пирог «Юность» с абрикосами

[Татьяна]

Ну, девчата....мёртвого уговорите!!! Надо печь. У нас абрикосы по 110 рубчиков кг.Свои всё ждууууууу....висяяяяяттт...зрееееють.
Всё равно куплю- сделаю.
Сашульчик....пирог вкусняцкий!!!

[ksusha]

Сашулик, я в ауте от твой красоты
Как красивоооооооооооооооооооооооооо....... Да к тому же я знаю как вкусно

[Сашуля]

Придется, Танюша испечь! Ибо очень вкусно!!!
Ксюшенька, спасибо большое, но именно красота и аппетитность твоего пирога меня соблазнила

[тата71]

Танюша, а чего так странно! У нас в этом году абрикосы - завались. Ананаска по 9 грн была, а в том году вообще никакой не было. Я думала, что значит у всех в Украине так. Приезжай к нам, мы не знаем, куда ее девать, по рынку идешь - одна абрикоса продается

Сашуль, у нас такого года даааавно не было, нет не только абрикос, но и вишен, чёрной смородины и персиков. Ужас!!! Я со своей вишни всегда собирала много ягод да еще и продавала, а в этом году с огромной вишни собрала только 1 ведро, ничего не закрыла перебрала и заморозила. Так что у нас беда прям.

[Татьяна]

У нас , Тань, то же и вишня и смородина "болеют".

[Сашуля]

вишни и у нас в этом году мало. У свекрови обычно она 2 ведра собирает и мы 2 ведра. А в этом году она ведро и мы половину ведра собрали. Поэтому мужка и попрашайничал по соседям: "Кому не надо,? Дайте голодному Карлсону на варенье..."

[tatulja]

Ксюшенька, я тоже делала этот пирог сразу, как увидела у Эни на МХП. У нас в этот день как раз был рынок, купила абрикосов, у нас они от 100 руб. и выше. У меня эта норма пеклась в форме диаметром 24 см, Сашуля права, у меня тоже пирог пекся больше часа. Но впечатление тоже есть, что мучки следует чуток добавить. Вкусно! Вчера пекла из 100 г всего в форме 22 см и без абрикос (сын слопал все) тоже вкусно. Впечатление, что маловато муки так и осталось. В следующий раз добавлю. Девочки, сейчас ни чего не фоткаю, даже аккомуляторы давно разряжены.
Мысли в слух: если добавить муки, то не получился бы кекс, а так очень мягкий и нежный пирожок. Даже нп второй день ни сколько не зачетствел. А абрикосы у меня тоже на дно опустились, абрикосы были очень сладкие, но в пироге давали приятную кислинку.

[Сашуля]

Девченки, пекла его вчера опять и решила поэкспериментировать.
Муки положила по рецепту (а в первый раз на 20 г больше), но форму взяла 33см*21 см, абрикос поместилось больше и пирог получился совсем другой текстуры. Он и по вкусу совсем другой, мы е могли оторваться, еле еле на утро удалось оставить два кусочка для Маши (она последнее время по утрам устраивает скандалы, почему нет пирога)
Пекся он 35 минут
Принимайте!

[tatulja]

Сашуля, классный пирог!!!

[Татьяна]

Я сегодня весь день на озере провела, может завтра чего сооружу, то же такой пирожоооочек хочуууууу.