Официальный форум мультиварок Cuckoo

Этот пирог я увидела впервые в жизни у Светы на сайте "Моя ХП". Я так о нем мечтала, но у меня не было такой формы и купить у нас ее не могла. Начала попрошайничать и мне добрая Ларисочки переслала ее по почте. За что ей огромнейшее спасибо.


У меня формы диаметром одна 28 см и 6 по 10 см
Вот они



Рецепт: (на одну форму большую)
2 яйца
1/5 ст сахара
1/2 ст муки
фрукты
желе для тортов быстрозастывающее (лучше Dr.Oethken)
Если нет такого, то можно 1 пачку желатина развести не двумя стаканами воды, а одним или (что еще лучше сначала) 1 пачку желе+1 пачка желатина+2 ст.воды и сначала пропитать корж, дать чуть застыть а потом выложить фрукты и залить оставшимся желе.


Приготовление:
Белки взбить в крутую пену с щепоткой соли и лимонной кислоты, желки взбить с сахаром, вымешать с мукой и аккуратно вмешать белки деревянной ложкой или силиконовой лопаткой мешая снизу вверх в одном направлении.
Форму обильно смазать сливочним маслом, вылить тесто, выпекать в разогретой духовке при температуре 180 радусов 20-25 минут. Достать, остудить, вынять из форму. На корж выложить фрукты, как вам нравиться



Залить желе.
Примечание: Не повторите мою ошибку, сначала фрукты разложите, потом заливайте кипятком желе, у меня как видите желе уже было чуть застывшее и как я не пыталась выровнять его горячим ножом, мне не удалось исправить это полностью.



Угощайтесь на здоровье!!!

Ой, Сашулька, спасибо, я тоже хотела эту темку открыть, а ты уже поспела...Тогда я фоточку свою выложу. У меня пирог с черешней.

Мммммммммм............какие красоты!!!!А у меня нет такой формы

ОООчень красиво!!!! У меня тоже нет такой формы...

Сашуленька, благодаря тебе, я его добила! Спасибо за помощь!



Ну что сказать, по моему суховато. Надо пропитывать перед заливкой. Когда делала по не правильному (все мое желе уходило в пирог), больше нравилось. Пирог получается сочный, вкусный.
Вот это не правильный был

В следующий раз попробую пропитать.

Татулюшка, дорогая...у меня ОБГЧ! Что там правильного-неправильного не знаю...Но оба пирога-ШИКАРНЫЕ...хоть на выставку! Вот это картиночку выложила...так аккуратно-АБАЛДЕТЬ...

Татулечка, киви и гранат, очень оригинально и вкусно!!!!!А чем вы пропитывали?

Татуля, я полностью согласна, надо и пропитывать и сверху правильно заливать. Делать 2 в 1 - правильно-неправильный пирог. Мне неправильный мой больше понравился.
А ваши еще и такиеееееееееееееееееееее

в общем понятно чего мне с зряплаты купить надо))) какая вкуснота и красота)))

Сашуля, мне неправильный тоже больше понравился, ну очень вкусный!!!
Викусь, ни чем не пропитывала. В общем, неправильный - это когда вся заливка протекла в пирог , желе не получилось сверху. А правильный - сверху желе, но не пропитанный. Ну и объяснила, что самой не понять.