Официальный форум мультиварок Cuckoo

для теста
2 стакана муки
2 шт. яйца
50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла
50 миллилитров воды
2 ст .ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара.
для начинки
немного мягкого сливочного масла
500 граммов замороженной вишни без косточки
2 ст. ложки панировочных сухарей
3 ст ложки сахара
2 ст. ложки муки.
Вишню выложить в посуду чтобы оттаяла.
Яйца растереть с солью сахаром и ванилью,добавить воду,размешать до растворения сахара,добавить мягкое масло,размешать(масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть),постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто,накрыть чашкой и оставить на 40 минут.



Затем тесто раскатать в тонкий пласт.смазать его маслом,выложить ровным слоем вишни без сока,посыпать сахаром,сухарями и мукой,свернуть в не тугой рулет. (вот сахарку я бы побольше положила)



защипать и подвернуть концы.
Противень застелить промасленной бумагой,аккуратно держа зв края перенести на него рулет,смазать яйцом,проткнуть сверху несколько раз ножом.



Духову нагреть на 210 градусов,выпекать штрудель 30 минут.
Я посыпала сверху сахарной пудрой.

яблочный штрудель с корицей) тесто то же)

Как я люблю Галкины мастер-классы!!!!!

Спасибо Галочка за мастер класс!!!Я их тоже ну ооооочень люблю!!!!!!А вообще приготовить штрудель....это искусство и мастерство!!!!

Галка, ты прелесть!!! Тоже люблю и тебя, и твои пироги!!

Галочка - я просто рву на себе косы.... фотки то просто бомбовские!!! Про вкус я просто и думать боюсь !!!

мужьё моё постует, я ничо не готовлю, хоть понастольгирую) эх........

Домовушка, спасибо за рецептик. Вот и мои штрудлики маленькие
с яблоком и корицей



и с вишнями

вкууусно. Я раньше делала из покупного слоеного теста, а эти мне больше понравились.

Галка!!! Что ты делаешь??? Такая вкуснота!!! Так красиво и сочно! Я в восторге!
А я все боялась за штрудели браться! Ну теперь уж точно надо пробовать! Спасибо тебе!!!
Сашуля, а ты как оперативно сработала, умничка!!! Вкусняцкие штрудельки у тебя получились! Утащила бы себе к чайку!
Девочки, а никто не пробовал несладкие штрудели - с мясом... а то у меня фаршик прокрученный лежит, мож, наваять?

Ксюха, наваяй, дорогая, мы полюбуемся. Из теста Фило мы делали, это что о чуть приближенное, но не то.