Валлийский хлебный пудинг
Добавлено: 27 дек 2010, 20:58
Валлийский хлебный пудинг
Девочки, не доглядела я, кончилась мука, а надо было что-нибудь к чайку
. Выручил меня этот рецепт 
.
Продукты:
3 куска белого хлеба (я взяла 4)
2 ст. ложки коричневого сахара (я взяла 3 ст.л. обычного)
50 гр. сливочного масла
горсть чернослива (можно любые сухофрукты, я брала изюм)
сок и тертая цедра 1 апельсина
3 яйца
600 мл. молока
0,5 ч.л. молотой корицы
щепотка мускатного ореха
0,5 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Хлеб порезать на кубики, обрезав корки (я не обрезала). Разложить кубики хлеба в невысокой форме для духовки, посыпать сахаром, разложить сверху кусочки сливочного масла, чернослив (изюм), тертую цедру. Все полить апельсиновым соком.
Взбить яйца (просто перемешать вилкой), влить молоко, смешать. Вылить в форму. Сверху посыпать корицей, мускатным орехом, ванильным сахаром.
Поставить форму с пудингом в другую форму - большего размера, в которую налить воду. Я наливала воду прямо на противень, и уже на него ставила форму. Запекать при температуре 190 - 200С 1 час.
Вот такой получился пудинг:
Получилось вкусно - ароматно и нежно, может быть, кому-нибудь пригодится рецепт!
Девочки, не доглядела я, кончилась мука, а надо было что-нибудь к чайку
. Выручил меня этот рецепт .Продукты:
3 куска белого хлеба (я взяла 4)
2 ст. ложки коричневого сахара (я взяла 3 ст.л. обычного)
50 гр. сливочного масла
горсть чернослива (можно любые сухофрукты, я брала изюм)
сок и тертая цедра 1 апельсина
3 яйца
600 мл. молока
0,5 ч.л. молотой корицы
щепотка мускатного ореха
0,5 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
Хлеб порезать на кубики, обрезав корки (я не обрезала). Разложить кубики хлеба в невысокой форме для духовки, посыпать сахаром, разложить сверху кусочки сливочного масла, чернослив (изюм), тертую цедру. Все полить апельсиновым соком.
Взбить яйца (просто перемешать вилкой), влить молоко, смешать. Вылить в форму. Сверху посыпать корицей, мускатным орехом, ванильным сахаром.
Поставить форму с пудингом в другую форму - большего размера, в которую налить воду. Я наливала воду прямо на противень, и уже на него ставила форму. Запекать при температуре 190 - 200С 1 час.
Вот такой получился пудинг:
Получилось вкусно - ароматно и нежно, может быть, кому-нибудь пригодится рецепт!
. Уже давненько поглядывала я на этот пудинг и вот сегодня погода у нас подкачала, на дачу идти не надо и я решила его приготовить. Чернослива и изюма не было, нашла курагу, в морозилке был намороженный жмых с апельсинов и лимонов с Ларисочкиного напитка и ...понеслась. Пахлооооо супер!!!! 
Вкус у готового пудинга такой нежный, прям тает во рту. У меня пудинг был из остатков булки сдобной с маком и пару кусочков батона посольского, в общем доедаем...
