Легкий ягодный пирог
Добавлено: 16 янв 2011, 02:30
Легкий ягодный пирог
Этот рецепт я слямзила у Алекс с сайта МХП. Он очень вкуусный.
Рецепт:
200 гр нежирного творога
8 ст.л. молока
8 ст. л. растительного масла
100 гр сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара( по желанию)
300 гр пшеничной муки
1/2 соды( я всегда гашу или в кефире или в уксусе)
Приготовление:
Для начинки любые ягоды, какие есть в доме,
сахар для посыпки
Перемешать в миске творог, масло, молоко, сахар и ванильный сахар;- добавить муку(добавлять постепенно) и соду.
Хорошо замесить, завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на 2 часа.
Затем лист смазать маслом и уложить раскатанный пласт теста, разложить фрукты и посыпать сахаром. Можно ещё посыпать орешками. (А я посыпала под фрукту и сверху крахмалом картофельным)
Выпекать при температуре 180С. При выпечки выделится сок, но ничего страшного, он потом уйдёт.
Я делала с вишнями и яблоками
