Печенье "Пельмешки без спешки"

[Natalli]

Что-то потянуло меня на творог. Вот и вчера пекла творожное печенье.
Рецепт взяла на сайте povarenok.ru, автор Утро

Делала двойную порцию.
100 г маргарина или сливочного масла размять с
100 г творога
щепотка разрыхлителя
муки столько, чтобы получилось упругое тесто.

Тесто накрыть пленкой пищевой и поставить в холод на 2 часа.
Раскатать тонко, чашкой вырезать кружочки. В центр лепёшки положить 0,3 ч.л. сахара. Защипать как пельмени (так написано у автора, но на самом деле защипывать надо как вареники). Я еще и вилкой по краям придавила.
Выпекать при темп. 200 град. 10 минут.

[olgamica]

Наталочка, какая прелесть! Меня тоже на все творожное тянет последнее время! Обязательно к выходным сделаю! А сахара этого достаточно внутри?

[Natalli]

Наталочка, какая прелесть! Меня тоже на все творожное тянет последнее время! Обязательно к выходным сделаю! А сахара этого достаточно внутри?

Нам было достаточно, но если ты большая сладкоежка, то положи 0,5 ч.л.

[Домовушка]

фоток не виииииииииииижууууу

[olgamica]

Наталочка, взяла твою идею оформления творожного печенья, только вместо сахара засунула внутрь начинку от конфет чернослив+орехи (остатки были...). Получилось очееень вкусно!


Тесто у меня было такое:

творог 9% - 300 гр.
масло сливочное - 100гр.
мука - 1 ст. ( бывает надо добавлять, если творог влажный)
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - пакетик

Еще наделала "Уголочки" с сахаром из этого же теста.