Официальный форум мультиварок Cuckoo

Овсяное печенье Golden Crunch (с кокосом)
Это классическое новозеландско-австралийское печенье, рецептом которого поделилась Mau на Карина-форум, за что ей огромнейшее спасибо!!!

Девочки, это печенье готовится очень быстро и очень легко. А вкус... когда я откусила кусочек еще теплого печенья... даже не могу описать Вам свои впечатления!!!
Это сейчас мне кажется, что оно похоже одновременно и на овсяное печенье, и на кокосанку, и медовая нотка ощущается в нем, а когда оно остывает, оно становится хрустящим.
А тогда... мне кажется, что я почувствовала даже карамельную нотку !
В общем, очень и очень рекомендую Вам его попробовать!
Я чуточку изменила рецепт по количеству сахара и масла, поэтому пишу, как пекла я, уже с изменениями.
Нам потребуется:
1 чашка муки
3/4 чашки сахара
1 чашка геркулеса
1 чашка кокосовой стружки (можно её смолоть в блендере, т.к. по рецепту нужен мелкий помол, но я не перемалывала)
100гр. сливочного масла
1 ст.л. патоки / медa (у меня - мед)
2 ст.л. кипятка
1 ч.л. соды
Приготовление:
- Растопить сливочное масло, добавить к нему мед и погашенную в кипятке соду.
- Смешать сухие ингредиенты (мука, сахар, овсянка, кокосовая стружка).
- Влить масло в сухие ингредиенты и вымесить до однородной массы.
- Скатать шарики и расплющить их между ладоней. Выложить на противень, оставляя место между ними.

- Выпекать при 180С в течение 15-20 минут. Мне хватило 15 минут. Остудить на решетке.

Все, наше печенье готово!!!
Приятного аппетита!!!

Ксюнчик, твои печенюшки в правду GOLDEN!!! Такие солнечно-золотистые!!! И раз они с кокосом - значит рецепт в обязательном порядке взят на вооружение!!!! Спасибо!!!!!

Натульчик! Тебе спасибо за теплый отзыв!
Попробуй обязательно! Тем более, что на приготовление уйдет минут 10-15 + выпекание минут 15.
У меня рецепт занесен в разряд любимых !!!

А-Б-А-лдеть!!!!!!!!!
Ксюшенька, спасибо. Очень аппетитные. Хочу такие, но... есть вопрос: они жесткие? или мягкие? У меня жесткие (как овсяное печенье с хлопьями) никто не ест, эти мягче?

Оксаночка! Спасибки за рецептик! Обязательо попробую такие печенюшки! Вопросик: чашечку на сколько мл ты брала?

Сашуль, пока теплые, они мягкие, конечно. А как остынут, становятся хрустящими. А ты попробуй сделать половинку. Пока они будут теплыми, все вместе и "уговорите" их под чаек или молочко !
Лариса, я брала на 250мл., но чуть не досыпала до конца. Думаю, мл. 240 у меня было (в исходном рецепте этой информации я не увидела).

Жень, спасибо. Какие ты себе ноготочки классные сделала

Жень! Сначала о печенюшках - класс!!!!!!!))))))) Кокоса полную норму ложила?

Теперь про ногтики - у меня была аналогичная ситуация на рынке - ткнула палец в застёгнутую змейку сумки - верх сорвался вмести с ногтевой пластиной под сами ... кровищи было ... хорошо салфетки были с собой - ими и перевязали.

Ксюшенька, спасибо за ещё одну вариацию овсянных печенек! Я тоже полюбляю их!
Очень красивые получились, ещё радует, что рецепт очень быстрый!
Женчик, молодчинка, первая повторила! А у тебя мягонькие остались?

П.С. Мне тоже ногтики понравились! Давно сделала?

какие печеньки) тока мои кокос не жруть) полюбуюсь)))

а с ногтями даа))) вот на днях тоже впенюрилась, лопнул ноготь, я его приклеила (клеем для ногтей) вроде держится, скоро уже на коррекцию. а вчера так разозлилась - думаю спилю нафиг. а потом представила свои ногти и дурно)) слоится все, бугристое, обломанное вечно)) да ну)) через пару недель поду на коррекцию)))))