Альфахорес-Аргентинское печенье

[Natalli]

Рецептом поделилась Имбирь с сайта say7. Я вчера сделала полпорции. Специально на весах взвешивала. Мне ооочень понравилось. Такое рассыпчатое и вкусное! Пишу рецепт автора, в скобках мои поправки.



Тесто:
2,5 ст. муки (400 г)
1,3 ст. крахмала (150 г)
2 ч.л. разрыхлителя
200 г растопленного маргарина (у меня масло)
3/4 ст сахара (150 г)
3 желтка (я на полпорции положила 2)
3-4 ст.л. рома или коньяка не обязательно (я не добавляла)
ванилин

Дополнительно:
1 банка вареной сгущёнки
сахарная пудра
и/или измельчённый арахис.

Приготовление:
Замесить тесто. Тесто мягкое не липкое. Обязательно должно быть накрыто. Раскатать пласт толщиной 4 мм. Вырезать кружочки диаметром 4,5-8 см. Я обычной чашкой вырезала.
Выпечь в духовке при темп. 150-170 градусов 20-25 минут. Печенюшки слегка кремового цвета.

Остудить. Посыпать сахарной пудрой. Одно печенье помазать с одной стороны сгущёнкой и накрыть его второй печенюшкой. Обмазать сгущёнкой бока и прокатить как колёсико по орехам или стружке кокосовой. Посыпать ещё раз сах. пудрой.

[тата71]

Наташ, я первая на печеньки, аппетитныееее! Спасибо за рецепт! Переписала себе в тетрадочку, когда нить попробую испечь.

[Татьяна]

Наташ, классное печенье. Надо изобразить. Девочки, спасибо, что не стоим на месте

[Натуля]

Да...девчата уже столько печенек понапекли...Когда же за вами успеть то???? Спасибо, Наталочка, взяла на вооружение!!! Печеньки балдежные!!!!

[olgamica]

Наталочка, не печеньки , а пЭрсики получились! Очень классный рецепт! Спасибо, что новенькое принесла! А они сильно сладкие?

[Ksenya]

Наташенька, какие печеньки золотисто-аппетитные ! Спасибо за новый рецепт!!!

[Natalli]

Наталочка, не печеньки , а пЭрсики получились! Очень классный рецепт! Спасибо, что новенькое принесла! А они сильно сладкие?

Оленька, по мне так сахар в норме. Я сгущенки не толстый слой мазала.