Страница 1 из 1

Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Добавлено: 11 фев 2012, 20:15
Живaрух@
Необходимо: 2 яйца, 1 лимон, 100 г коричневого сахара, 80 г сл. масла, 70 г муки, 30 г очищенного миндаля, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. ванильного экстрата (у меня был ванильный сахар).

Миндаль измельчаем в пудру, добавляем муку с разрыхлителем, цедру натираем на терке, масло растапливаем. Яйца смешиваем с сахаром в блендере, добавляем цедру, масло, муку с разрыхлителем.
Выпекаем в духовке при темп. 180 10-12 мин. в специальных формочках в виде ракушек. За неимением оных я выпекала печеньки в силиконовых маленьких формочках, соответственно увеличив время выпечки. Получилось вкусненько и на один укус.
Изображение s33

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Добавлено: 11 фев 2012, 21:08
Татьяна
У меня где то есть такие формочки, я имею ввиду мадленки,надо сделать.. Светлана, спасибо.

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Добавлено: 13 мар 2012, 15:16
Живaрух@
Сегодня, наконец-то, опробовала Домовушкин подарок на 8 марта. Сделала очередные "мадленки" по тому же рецепту Ю.Высоцкой

Изображение
а это они ж на фоне формочек-ракушек

Изображение
Вкуснючие получились "мадленки" v5

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Добавлено: 13 мар 2012, 15:57
Татьяна
Светланочка, я смотрю Вы на 8 Марта то притоварились s45

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Добавлено: 13 мар 2012, 16:05
Живaрух@
Ага, это всё подарки родственников - Галки и сестры, надо ж использовать всё что появилось новенького, вот я и стараюсь.

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Добавлено: 13 мар 2012, 16:07
Татьяна
Живaрух@ писал(а):Ага, это всё подарки родственников - Галки и сестры, надо ж использовать всё что появилось новенького, вот я и стараюсь.

Не знаю какой раз повторю: Счастьеее, какая у вас такая дружная семья!!!

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Добавлено: 13 мар 2012, 16:16
ksusha
Света, повезло же вашим внукам с такой бабушкой!!!! s59 s58 s59

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Добавлено: 14 мар 2012, 08:50
Домовушка
обновила)) молодец))