Молочное печенье со вкусом бисквита
Добавлено: 23 дек 2010, 13:38
Принесла этот рецет от Stern c ХП.Ру. очень вкусно даже не думала. Спасибо автору за рецепт огромнейшее!
Еще понравилось нам с дочечкой играться новым пистолетом для теста. Вчера душу отвели...

стакан 250 мл
1 ст. - сахара
0,5 ст. - молока
100 гр. - сливочного масла/маргарина
1 яйцо
3 ст. - муки
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Молоко с сахаром вскипятить, охладить. Яйцо+масло (мягкое)+соль+ ванильный сахар - взбить. Добавить молоко (которое с сахаром), смешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель и замесить тесто.

Охладить тесто. Заложить в кондитерский мешок с насадкой или шприц тесто. Противень выстилить бумагой для выпечки.
Я пользовалась вот таким приспособлением-пистолетом для теста.


Выпекать при 200° С до легкого зарумянивания (7-12 минут).


Получилось 3 с лишним противня обалденного воздушного печенья. Выход порядка 70 штук!

Сама не ожидала, что из такого простого набора продуктов получится такая вкусняшка! Сегодня ребенок половину забрал в школу, там у них на танцах свой НГ карнавал с печеньками и соком
Еще понравилось нам с дочечкой играться новым пистолетом для теста. Вчера душу отвели...
Печенье молочное

стакан 250 мл
1 ст. - сахара
0,5 ст. - молока
100 гр. - сливочного масла/маргарина
1 яйцо
3 ст. - муки
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Молоко с сахаром вскипятить, охладить. Яйцо+масло (мягкое)+соль+ ванильный сахар - взбить. Добавить молоко (которое с сахаром), смешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель и замесить тесто.

Охладить тесто. Заложить в кондитерский мешок с насадкой или шприц тесто. Противень выстилить бумагой для выпечки.
Я пользовалась вот таким приспособлением-пистолетом для теста.


Выпекать при 200° С до легкого зарумянивания (7-12 минут).


Получилось 3 с лишним противня обалденного воздушного печенья. Выход порядка 70 штук!

Сама не ожидала, что из такого простого набора продуктов получится такая вкусняшка! Сегодня ребенок половину забрал в школу, там у них на танцах свой НГ карнавал с печеньками и соком

!

Я из него "стреляля" на пергамент-у меня ж курок есть
, а шприцем - надо просто давить на поршень! Усилий больше наверно...Короче, не знаю я делала пистолем!

Действительно набор продуктов, каждодневный можно сказать, а печеньки просто изумительные!!!!!! Ну а вот в пистолет твой я просто влюбилась!!!!!
Хочу!!!!! Оль, можно поподробней, где, почем? Надоели мне шприцы
, неудобные, выкинула уже штуки 3 (ломаются, рвутся)