Официальный форум мультиварок Cuckoo

Крем заварной без яиц (как магазинный)

Хочу предложить вашему вниманию крем, который по вкусу, как магазинный. Я думаю он пригодится для многих (у меня часто бывает - приспичит что-то испечь, а в результате яиц не хватает, я тогда этот крем делаю). Еще он может пригодится, потому что он беспроигрышный. Т.Е. если на яйцах крем может не получится, то этот получится точно. Но на яйцах все-таки вкуснее.
Принимайте.
Рецепт:
1 л молока
200 гр масла
1/2 стакана муки
1 ст сахара

Приготовление: На фото полпорции
750 мл молока закипятять, добавить масло и сахар, в 250 мл холодного молока размешать муку,


и влить через ситечко в горячую смесь, заварить постоянно помешивая.


Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку - плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры.