Запеканка куриная с рисом

[Татьяна]

Очередная запеканка, ну люблю я это дело готовить



Нам потребуется.

Куриное филе 700-800г
Рис(сухой) 150г
Сметана 100-150г
Молоко или сливки150-200г
Яйца 3 шт
Лук 1шт
Морковь 1шт
Соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление:

1. Пропускаем куриное филе, лук, морковь через мясорубку, можно в блендере всё перерубить.
2. Добавляем сметану, молоко, яйца,соль, перец и приправы какие Вам нравятся, сухой рис. Всё хорошо взбиваем -перемешиваем, я в Кенвуде к-образной насадкой всё взбивала.
3. Выкладываем в чашу кукушки и на режим Духовка 1 уровень 35 минут.
так же это блюдо можно сделать и в духовке или просто в МВ.
Моим понравилось, подавала со сметанным соусом и аджикой.

[Натуля]

И я люблю твои запеканочки, Танюш!!!! А рис с курой .... не суховато получилось?

[Татьяна]

И я люблю твои запеканочки, Танюш!!!! А рис с курой .... не суховато получилось?

Наташ, я ж не ела , внешне мне то же суховато показалось, мои с соусом стрескали . А в целом мне кажется сливочками и сметанкой сдобрить и брать не только грудки а и ножки в фарш перекрутить, должно быть не сухо и на подогреве не держать. У меня на подогреве постояло, приготовила, а ужинать было некому.

[ksusha]

Танюшик, ты мастер запеканочек