Филе куриное с луком сметаной и сыром
Модератор: Бейсик
-
- Сообщения: 38
- Зарегистрирован: 19 янв 2012, 22:42
- Моя техника: cuckoo 1054
- Поблагодарили: 1 раз
-
- Сообщения: 38
- Зарегистрирован: 19 янв 2012, 22:42
- Моя техника: cuckoo 1054
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Филе куриное с луком сметаной и сыром
Слушайте...я курицу в молоке вымачиваю может это имеет значение
Екатерина
- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Филе куриное с луком сметаной и сыром
Радистка_Кэт писал(а):Слушайте...я курицу в молоке вымачиваю может это имеет значение
Да навряд ли

Re: Филе куриное с луком сметаной и сыром
Добрый день! Все вот руки никак не доходили поучаствовать в беседах. Но вот столкнулась с такой же проблемой - когда пользуюсь Татьяниными рецептами, уже все временные интервалы делю чуть ли не на два. Сначала думала у меня Куку бракованная, а теперь полагаю, что может последние партии стали мощнее делать))) С этой курочкой тоже все сгорело, хотя когда обжаривала, даже не дождалась, пока время начнет отсчитывать, а в духовке продержала всего 7 минут, услышала запах и бегом выключать - увы, черная корка уже пришла(((
Наверное, Кукку Кукку рознь, даже одной марки. Сейчас даже бестроганоф на мультиповаре не держу - хватает простого обжаривания.
Наверное, Кукку Кукку рознь, даже одной марки. Сейчас даже бестроганоф на мультиповаре не держу - хватает простого обжаривания.
-
- Сообщения: 30
- Зарегистрирован: 16 ноя 2012, 15:47
- Моя техника: Мультиварка cuckoo cmc-he 1054f, посудомойка bosch
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 1 раз
Re: Филе куриное с луком сметаной и сыром
Скажите, а если использовать режим мультиповар для этого рецепта, то какую температуру ставить? И время?
-
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 07 дек 2012, 17:28
- Моя техника: Мультиварка CUCKOO CMC-HE 1054F
Re: Филе куриное с луком сметаной и сыром
У меня тоже ни чего не получилось, филе пригорело сильно и было сильно жесткое.
Надо будет попробовать приготовить все то же самое только в духовке 


- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Филе куриное с луком сметаной и сыром
Спустя время этот рецепт даже на первом уровне духовки я уже не делаю, потому что всё просто напросто пригорает.Можно попробовать на первом. но тут уже не знаю как получится.
-
- Сообщения: 37
- Зарегистрирован: 12 мар 2013, 20:35
- Моя техника: Духовка Electrolux, микроволновка Gorenje, мясорубка Moulinex, блендер Braun, мультиварка Cuckoo CMC-HE1054F
Re: Филе куриное с луком сметаной и сыром
Итак, сегодня решила сделать куриное филе с картошечкой. Почитала, почитала, чтобы не столкнуться с неудачей с пригоранием решила сделать так, учитывая совет Кашки Малашки. Заранее замариновала филе ( штуки 4) в сметанно-чесночном соусе , чуть майонезе. Потом положила куру на дно смазанное подсолнечным маслом, картошечку,лучок и сверху сыром посыпала. Выставила Мультиповар 110 градусов 15 мин, открыла все было очень сочное, картошечка мягкая, сыр подрумянился слегка, жидкости было много, потом решила на 1 мин включить режим духовка 2 ур. Получилось с аппетитной корочкой, не сгорело, но сок ушел, сделала вывод, можно 1 ур духовка 1 мин, будет сочнее и золотистая корочка. Мне очень понравилось блюдо!!! Можно и не делать режим духовка, тогда сока будет много! 

Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей