Курица фаршированная

[Татьяна]

Тань. обалденная красота) а гречка уже вареная? а еси рису?

Галь, можно рис, грибы, кус кус...вообщем чем ты обычно фаршируешь. Просто у меня была греча отварная , а курицу я сразу после работы купила, вот что бы лишних телодвижений не делать...я гречкой и фарширнула...

[tatulja]

Галка, рис кладут, только чуть привареный.

[Домовушка]

в общем надо попробовать)) рис у мню есть. курица тоже. так. значит просто от костей освободить, а мясо шоб на шкуре осталось? да? и потом туда начинку?

[Татьяна]

в общем надо попробовать)) рис у мню есть. курица тоже. так. значит просто от костей освободить, а мясо шоб на шкуре осталось? да? и потом туда начинку?

Всё правильно мясо на шкуре, туда начинку, я вот думаю если как холодную закуску, то в начинку сухофрукты, фисташки с сыром или стручковую фасоль и так на хлеб....чудесный бутер будет, в ближайший выезд в лес , я такое изображу

[Домовушка]

ну я попробую завтра. вроде меня не сыпет уже)) попробую))))) ну не могу я без дела лежать))))))))
я вот думаю рис не будет суховат? мож тудысь майонезику шваркнуть?))))))

[Татьяна]

В гречку я майонез, сыр и сырое яйцо бухнула

[Домовушка]

На деле оказалось все легко и просто))) я нафаршировала смесью пропаренного и дикого риса (у меня вареный остался) и положила внутрь кусочки зеленого масла)) и чуток сверху)) в общем фоткала пошагово (стараласЬ)) как испечется курка - принесу на обед)))

[Татьяна]

Галь, я ж говорю: глаза боятся-руки делают.

[Домовушка]

Такая вкуснотаааааа) Ща доем и фотки выложу))))))))

[Домовушка]

Сначала я подумала, что ничего у меня не получится. Сложно, не выйдет.НО) Глаза боятся, а руки делают.Оказалось все очень просто. У меня на подготовку ушло около получаса. А получилась такая вкуснота)))))))) Пашка добавки попросил)))

Процесс разделки:











Пришлось отдать кусочки, шоб хоть на минутку замолчала и перестала ходить по ногам))



скелетик))



ну вот))) готово к фаршировке)



Фаршировала я смесью пропаренного и дикого риса (осталось со вчера) и зеленое масло (масло сливочное+укроп+петрушка+чеснок+соль)







Зашиваем))) Кладем в форму)



Я не солила, сверху покидала маслица зеленого



Ставим в духовку. Обмазываем во время готовки выделившимся соком))



Отрезаем кусочек) Наслаждаемся))))