Официальный форум мультиварок Cuckoo

Хотела приготовить индейку с айвой, как назло обошла все магазины, айвы ..нигде. Решила замариновать , а там как кривая выведет.



Нам понадобится:

Бедро индейки(филе)-700г
Лук репчатый 2 крупных шт
Соевый соус 50 мл
Наршараб-2 ст.л
Соль, перец по вкусу
Приправы для гриля

Приготовление:

Филе индейки режем не мелкими, а довольно крупными кусочками. Лук режем полукольцами.
Замариновать филе минимум на час, полтора(маринуем без лука), у меня простояло почти сутки.
В чашу кукушки укладываем половину нарезанного полукольцами лука, на лук мясо , выливаем туда же маринад, и опять лук.
Выбираем режим Тушёное мясо и ...вуаля...всё вкусное и сочное.
Правда у меня мясо простояло ещё пару часов на подогреве, я что то не заметила что не отключила подогрев. Мясо стало вообще суупер мягким, как сказал мой сын.

Тань! Прости мою серость. А что такое наршараб?!

ЕленаМ писал(а):Тань! Прости мою серость. А что такое наршараб?!

Это выпаренный гранатовый сок.

Хорошо кривая вывела!!! Классно получилось.

Спасибо, Танюша, за рецепт!
Как всегда превосходный и выверенный рецепт! Какое замечательное диетическое ароматное и нежное блюдо! Люблю твои рецепты и нашу помощницу-додельницу Кукушечку!

Светочка, спасибо!!!

Засада!!!!!! Хочу сделать у нас индейку днем с огнем не найдешь.

олика писал(а):Засада!!!!!! Хочу сделать у нас индейку днем с огнем не найдешь.

Надо искаааать У нас мнооого всяких составных частей индейки продают и целиком то же. Но мои больше грудку полюбляют, а вот про бёдра, муж говорит , что телячью шейку похоже...ну я не знааю