Страница 1 из 1

Куриное филе в перечном соусе

Добавлено: 21 янв 2012, 23:27
олика
Курица-курица, чтобы ещё с ней такое придумать? Бродила в инете нашла картинку и решила сделать что- то наподобие.
Изображение

Ингредиенты:

4 шт. болгарского перца красного цвета
4 шт. болгарского перца зелёного цвета
1 шт. лимона
4  зубчика чеснока,
500 г куриного филе,
оливковое масло 30 мл
соль,
перец.

Приготовление:

Вымойте перцы и удалите семена.
Нарезанные перцы  красного цвета поместить в чашу 1054, полить лимонным соком  и раст маслом 1 ст. л -  мультиповар 110  15 мин.
Перцы зелёного цвета готовила   в 1010  обжарила на турбо до средней мягкости с лимонным соком с тем количеством масла и немного добавила воды.
Вот оказывается , когда нужна разделительная пластина - загрузила бы всё в 1054 и проблем не было, каждый перец на своей стороне
Блендером измельчите перец отдельно каждый цвет -добавить чеснок, перец и соль.
Сделать 3 или 4 диагональных разреза на курином филе.
Поместить филешки в кукушку  1054 ( у меня было 2 больших 1 маленькое как раз поместились) залить соусом в разрезы и сбрызнуть оливковым маслом, режим духовка 1 уровень 9 минут .
Изображение
Изображение
Изображение
Приятного аппетита!!! s24

Re: Куриное филе в перечном соусе

Добавлено: 21 янв 2012, 23:37
ЕленаМ
Оль! Симпатичные филешки. s24 Вкусно? Я вот только пришла с работы и сразу такая красота. А делать ничего неохота. Сил нет. s44

Re: Куриное филе в перечном соусе

Добавлено: 22 янв 2012, 00:08
олика
Очень вкусно. Филе пропитывается ароматом перчика и чесночка. Кушать с пылу - жару и как обычно на завтра курица оказывается не сочная. Готовлю филе на раз и съел. g5

Re: Куриное филе в перечном соусе

Добавлено: 22 янв 2012, 00:13
ЕленаМ
Я филе тоже на раз делаю. Очень нравится в сметанно-чесночном соусе. Пробовала? Помариновать хотя бы часик (лучше боьше) и в кукушку. Можно с картошкой. Вкусно!

Re: Куриное филе в перечном соусе

Добавлено: 22 янв 2012, 00:40
Mandarinka
Так красиво! :) я очень люблю болгарский перчик!

У тебя две кукушки? Как у истиной кукоманки :) эх была бы кухня метров двадцать, я бы там развернулась :))

Re: Куриное филе в перечном соусе

Добавлено: 22 янв 2012, 00:50
олика
ЕленаМ писал(а):Я филе тоже на раз делаю. Очень нравится в сметанно-чесночном соусе. Пробовала? Помариновать хотя бы часик (лучше боьше) и в кукушку. Можно с картошкой. Вкусно!

Рыбку часто делаю,курицу тоже делала. Вкусно.

Re: Куриное филе в перечном соусе

Добавлено: 22 янв 2012, 00:54
ЕленаМ
Хотела сегодня рыбку сделать. Сил не хватило. Все, пошла спать. Спокойной ночи! f9

Re: Куриное филе в перечном соусе

Добавлено: 22 янв 2012, 07:59
Татьяна
Оль, ооочень красиво!!! Мои то же филе просто обожааают, особенно сын.