Официальный форум мультиварок Cuckoo

Данный рулетик с лёгкостью может быть и праздничным блюдом , а так же подойдёт и для семейного ужина.
Рецепт брала в брошюрке "Еда", но таких рецептов очень много и в инете , в различных вариациях, я сегодня сделала в таком виде:



Нам нужно:

1-2 грудки филе(грудки лучше брать не маленькие)
200г- фарш(у меня курица , говядина)
1 луковичка
специи по вкусу
1 ч.л майонеза
70г сыра

Что делаем:

Отделить филе от кости или есть уже готовое. Отбить мясо между плёнкой, что бы из него получился пласт, чуть-чуть солим , перчим. На один край кладём, предварительно подготовленный фарш, на фарш сыр. Всё сворачиваем по возможности в рулетик-колбаску и из этой колбаски делаем улиточку.Обмазываем растительным маслом и обжариваем со всех сторон. Я делала в Кукушке 1054 на режиме "Поджаривание" 3-й уровень, 2 минуты. Затем чуть долила бульона-около 20-50 мл...на глаз(у меня был куриный, но можно и чуток воды)и поставила на "Духовку" 8 минут.
Подавала с картофелем . который отварила в СВЧ на пару 7 минут и обжарила в АГ, при 260, сбрызнув растительным масло, в течении 12 минут.
Приятного аппетита.

Танюша, принимай мой рулетик. Делаю их давно, с разными начинками, но раньше в духовке, а в последнее время - в Кукушке на пару в фольге. На сей раз начинка из сыра, зелени и 1 яйца.


Получилось на удивление сочно. Только надо дать остыть в фольге и хранить в фольге (ха... если останется)

Мои любимые начинки:
Грибы,жареные с луком, зелень, сыр.
Соленый творог, зелень, чеснок.
Болг. перец, помидор, зеленый горошек, сырое яйцо.
Грецкие орехи, сыр, зелень, чеснок.
Ветчина, соленый огурец.
Плавленый сыр.
Соус из помидор, лука, чеснока, выпаренный до густоты.
Чернослив, грецкие орехи,зелень, чеснок.

Таня! Лена!Какие интересные рулетики. Действительно достойное украшение любого праздничного стола!

Леночка!!А ты из цельной грудки делаешь или из фарша???Ооооочень красиво!!!

Девочки!!! Очень здорово!

Звездочка, делаю из цельной грудки, как Танюша, потому и пишу здесь. Толстые места грудки подрезаю по горизонтали и разворачиваю в пласт.

Тнюша, Леночка, спасибо!
Танюша, вот это номер- в грудку засунуть фаршик! У тебя фаршик получается свиной какой-то? А как сочитание в таком болюде?!
Леночка, очень красиво смотрится рулет -ровненький такой!

Вот и мой рулет: отбитая кур.грудка - ножки грибные (шляпки ушли на другое блюдо) - сыр.



Свернуть в рулет, завернуть в фольгу и в Кукушку на Пароварку - турбр - 25 минут.

Лариса, вкуснооооо...С курицей, что не сделай всегда выиграшный вариант!