Официальный форум мультиварок Cuckoo

Завалялся у меня кусочек оранжевой тыковки. Не знала куда его пристроить, а тут попался мне на глаза журнальчик "Добрые советы" Специальный выпуск - постный стол, а там рецептик тыквенного пирога, ну я его и повторила (автор Светлана Никонорова из Краснодарского края).
Для теста: 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 300-500 гр. тыквы, 1 яйцо, 4 ст. л. растительного масла, цедра лимона, 1 ч.л. разрыхлителя, 6-8 грецких орехов, 100 гр. чернослива.
Для украшения: 2-3 мандарина, киви, ягоды клюквы.

Тыкву натереть на крупной терке (должно получиться около 1 стакана). Чернослив замочить, затем мелко порезать, орехи измельчить, добавить цедру.
Тертую тыкву соединить с сахаром, добавить яйцо, растительное масло, разрыхлитель, муку. Добавить чернослив, орехи и цедру (я добавила от себя чуток лимонного сока и немного корицы). Все хорошо перемешать и выложить в МВ, смазанную растительным маслом. Готовим на режиме Выпечка (мне хватило 40 минут).
Мандарины нарезаем кружочками поперек долек, выложить на пирок, в центр каждого кружочка положить по ягодке клюквы, киви порезать и уложить по центру.
Пирожок получился очень даже ничего. ПРОБУЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ.
\

Ой, какая красотааа!!!! Спасибо, Светлана!!!

Клеский какой, ма)) я правда тыкву не очень, но твоего пирожка бы попробовала))

Люблю тыкву во всех вариациях... Спасибо, Светлана, за интересный рецепт, у меня такого нет, бум готовить.

Светлана, красивый пирог! Жаль разрезик не показали...

Живaрух@,спасибо, как раз рецепт мне пригодиться, сегодня притащила домой большую оранжевую тыкву! От жадности выбрала самую крупную, хотя люблю в семье ее только я.

Девченки! Я сама тыкву до последнего времени употребляла только в виде каши, попробовала как-то сделать суфле из тыквы, была какая-то передача на 1 канале в прошлом году, ну я и поддалась, честно получилось не очень.
А тут такое....
Вкус потрясающий, если не говорить из чего сделано, то никто и не догадается. В этом вся фигня и состоит, не чувствуется ни вкуса, ни запаха специфического.
Поскольку я тут в очередной раз приболела, пришлось тортик скормить соседям. Народ одобрил.Разрезик не успела сфоткать,, но там и не видно ничего, только сухофрукты и орехи измельченные. Я правда сверху еще и желе полила бесцветным (тоже валялось, а тут верхний шкапчик приоткрылся, оно и выпало прям под руки, ну не вертать же взад, ну вот как-то так....
Щас малек оклемаюсь и попробую тортик из морковки сбацать из этого же журнальчика, на вид очень даже симпатично. Вся беда в том, что ну нееееет у меня духовки, попробую в МВ, если получится - покажу обязательно.

По рецепту пирога испекла кексики, очень вкусно, спасибо Живaрухе за вдохновение!

У нас сейчас на форуме активно проходят уроки фотографии. Для наглядности у меня снимки сделаны разными объективами.
Мануальный Калейнар 5Н 2,8/100 - портретный объективчик, отсюда крупные планы (но на кухне далеко с ним не станешь) и размытый задник!


Штатный Nikkor... А еще, девочки, у меня новые тарелочки, под цвет кухни!