Пирог с грушей
Добавлено: 19 авг 2011, 22:07
Пирог перевертыш.
Необходимо: груши 4-5 шт.Тесто: мука - 250 гр., разрыхлитель - 2 ч.л., щепотка соли, сахар - 100 гр., 3 яйца, молоко - 6 ст. л., раст. масло - 7 ст. л., автор добавляла шоколадные капли и орехи (у меня были миндальные хлопья).
Сахарная заливка: 150 гр. сахара, 50 гр. сл. масла, 2 ст. л. лимонного сока.
Готовим заливку: масло, сахар и лимонный сок доводим до кипения, кипятим 1 мин., выливаем на дно МВ, зстеленную пекарской бумагой. Раскладываем сверху нарезанные груши ( лучше брать грушки посочнее) и миндальные хлопья.
Тесто: взбиваем сахар с яйцами, всыпаем муку, разрыхлитель, выливаем тесто на груши, сверху укладываем еще слой груш. Выпекаем 1 час.
Сразу не вынимаем. Когда остынет - переворачиваем и посыпаем еще миндальными хлопьями.
. Угощайтесь на здоровье. 
Необходимо: груши 4-5 шт.Тесто: мука - 250 гр., разрыхлитель - 2 ч.л., щепотка соли, сахар - 100 гр., 3 яйца, молоко - 6 ст. л., раст. масло - 7 ст. л., автор добавляла шоколадные капли и орехи (у меня были миндальные хлопья).
Сахарная заливка: 150 гр. сахара, 50 гр. сл. масла, 2 ст. л. лимонного сока.
Готовим заливку: масло, сахар и лимонный сок доводим до кипения, кипятим 1 мин., выливаем на дно МВ, зстеленную пекарской бумагой. Раскладываем сверху нарезанные груши ( лучше брать грушки посочнее) и миндальные хлопья.
Тесто: взбиваем сахар с яйцами, всыпаем муку, разрыхлитель, выливаем тесто на груши, сверху укладываем еще слой груш. Выпекаем 1 час.
Сразу не вынимаем. Когда остынет - переворачиваем и посыпаем еще миндальными хлопьями.
. Угощайтесь на здоровье. 