Рыба с овощами

[Татьяна]

Давным давно я не ела такую рыбу как минтай, а в детстве она часто была на нашем столе. Но последнее время мы перешли на сёмгу, форель.И вот сегодня ну прямо вот ощутила я вкус минтайчика и решила его приготовить, правда на рынке минтая не было и мне дали похожую рыбку, но название я не запомнила, а поэтому пусть будет .....минтай.




Нам понадобится:

2 тушки минтая или как там его
два помидора
1 луковица
сыр сулугуни около 50 г
сметана и майонез по 1ст.л.
2 ст.л лечо(домашняя заготовка)

Что делаем:

Рыбу почистить и порезать на порционные куски.
Порезать помидоры и лук не мелко, на дно кастрюльки выложить часть лука помидорок и ложку лечо.
На эту шубку выкладываем куски рыбы,солим , перчим. Сверху опять помидоры, лук, лечо, майонез сметану и посыпаем тёртым сыром. Готовила на режиме мультиповар при 120 градусах 8 минут.
Получилось ну оооочень вкусно.

[Светлана51]

Спасибо за рецепт, Танюша!
Какая разница , как называется рыбка! Главное, вкусно и полезно! А ещё, благодаря Кукушке, очень быстро!

[Татьяна]

Да, Светочка, рыба под маринадами и всякими соусами в кукушке ну ооочень вкусно получается

[океана]

Татьяна, честно признаться это блюдо моя кукушка увидела первой. Спасибо ВАМ!

[океана]

Напишу рецепт моей рыбки с овощами.
Рыба нототения не большие тушки у меня было 6 шт.
Баклажаны 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Картофель 5 шт.
Приготовление:
Рыбу очистила , отрезала плавники и замариновала в приправе для рыбы с добавлением лимонным соком, на время пока не подготовлю овощи. Все овощи порезала большими кубиками , картофель ломтиками. На дно мульти налила 3 ст. ложки оливкового масла, выложила рыбу. Овощи я посолила и перемешала в миске. Поверх рыбы высыпала овощи, закрыла крышку и установила режим "Рагу". Моему главному дегустатору в виде мужа очень понравилось.

[Светлана51]

океана
Очень понравился ваш рецепт рыбки с овощами Особенно тем, что последнее время избегаю " греть" майонез, а у вас в рецепте его как раз и нет!!!... Спасибо! Обязательно приготовлю! Не слишком долгая программа Рагу для этого блюда?

[океана]

Светлана это программа идет без давления и занимает до 56 мин. Я с маленьким ребенком, времени мало на приготовление у меня ,мне нравится что все загрузил и забыл. Единственное, что бы я поменяла, уложила сначала овощи, а затем рыбу, мне кажется, что это идеальная программа т.к. овощи не разварились кроме баклажан, рыбка чуток поломалась т.к. лежала на дне и все.

[Светлана51]

Светлана это программа идет без давления и занимает до 56 мин. Я с маленьким ребенком, времени мало на приготовление у меня ,мне нравится что все загрузил и забыл. Единственное, что бы я поменяла, уложила сначала овощи, а затем рыбу, мне кажется, что это идеальная программа т.к. овощи не разварились кроме баклажан, рыбка чуток поломалась т.к. лежала на дне и все.

Ради экономии времени и сохранения витаминов я и задала этот вопрос, океана
Если использовать , например, Мультиповар, то , сделав тоже самое, вы блюдо получите через 15 минут, например, при t*110-115*

[Татьяна]

Океана, хорошая рыбка. Но она мне больше нототению напоминает.

[океана]

Про имя все очень просто я Оксана,на работе прикольнулись и написали на бейдже вместо буквы С букву Е в тот день много я комплимантов получила На счет нового рецепта огромное спасибо,спасибо за совет , я воспользуюсь в следующий раз новым режимом. Татьяна я завтра буду покупать рыбу, узнаю точно, может она рядом лежала;))) Я очень обрадовалась когда узнала, что мультиварка меньше затрачивает электричество чем микроволновка и у меня трех тарифный счетчик , я готовлю по 0,4 тарифа. В режиме рагу 105 градусов, чем меньше температура, тем больше витаминов сохраняется. Рецепт мой , просто очень хотела овощей, заглянула в холодильник, а там были только эти, не было цветной капусты , я бы ее туда тоже отправила.Фотоаппарат у нас старенький ему 6 лет, скоро фотки будут лучше