Шампиньоны с морским коктейлем в сметане
Добавлено: 04 мар 2011, 17:17
Себя любимую балую шампиньонами с морским коктейлем в сметане. Вкусняво.
Нам понадобится:
8 шампиньонов, довольно таки крупненьких
300г заморозки морского коктейля(я больше люблю просто с креветками или кальмарами)
1-2 ст.л.соевый соус
0.5 ч.л.аджики
соль, перец по необходимости
10-20 мл оливкового масла
2 ст.л. сметаны
Приготовление:
Грибы натерла Бёрнером на пластинки. Готовила в кукушке на режиме Духовка 3-й уровень, 5 минут.Грибы обжарила до буквально 5 минут реального времени,потом добавила гадиков, вместе с грибами они дали достаточно много жидкости, а вот она то нам как раз и не нужна, жарим до состояния выпаренности, когда жидкости остаётся всего ничего, добавляем соевый соус, аджику, если нужно соль, перец, сметану, всё хорошо перемешиваем и продолжаем жарить-парить со сметаной, ещё минуты 3 реального времени (у меня режим Духовка так и не прекратился
, поэтому я отключила его принудительно) закрыла крышку и поставила на Подогрев, 10-15 минут. Крышку открыла, блюдо стало как раз той нужной пропаренности как я и люблю.
Кто любит. Угощайтесь!
Нам понадобится:
8 шампиньонов, довольно таки крупненьких
300г заморозки морского коктейля(я больше люблю просто с креветками или кальмарами)
1-2 ст.л.соевый соус
0.5 ч.л.аджики
соль, перец по необходимости
10-20 мл оливкового масла
2 ст.л. сметаны
Приготовление:
Грибы натерла Бёрнером на пластинки. Готовила в кукушке на режиме Духовка 3-й уровень, 5 минут.Грибы обжарила до буквально 5 минут реального времени,потом добавила гадиков, вместе с грибами они дали достаточно много жидкости, а вот она то нам как раз и не нужна, жарим до состояния выпаренности, когда жидкости остаётся всего ничего, добавляем соевый соус, аджику, если нужно соль, перец, сметану, всё хорошо перемешиваем и продолжаем жарить-парить со сметаной, ещё минуты 3 реального времени (у меня режим Духовка так и не прекратился
, поэтому я отключила его принудительно) закрыла крышку и поставила на Подогрев, 10-15 минут. Крышку открыла, блюдо стало как раз той нужной пропаренности как я и люблю.Кто любит. Угощайтесь!