Официальный форум мультиварок Cuckoo

Женечка!!!Как раз фоточка показывает,что ничего не разварилось и вообще оооооочень люблю такие блюда !!!!!Я ещё после окончания программы сверху посыпаю сыром и просто закрываю Куку на 10минут.....ну люблю я сыр.....я же крыска

Жень, а на каком режиме рагу делать?? Я что-то не нашла....(

Я решила потушить овощи к рису. Взяла пол перца болгарского, чуть лука, фасоль стручковую, морковь кубиками, пол помидорки, все сложила в кукушку и добавила чуть оливкого масоа, количество было небольшое. Выставила режим Рагу. Но после мин 15-20 почувствовала запах и прервала программу, начало пригорать, особенно лук. Сделала вывод, что небольшое количество лучше на этой программе не делать, сока мало.

Я всегда немножко по-другому готовила рагу, и в мульте решила не оставлять традицию, из чего у меня возник такой вопрос, может кто знает: сколько времени идет режим "рагу", и при какой температуре готовит?

Софьюшка писал(а):Я всегда немножко по-другому готовила рагу, и в мульте решила не оставлять традицию, из чего у меня возник такой вопрос, может кто знает: сколько времени идет режим "рагу", и при какой температуре готовит?

Доброго времени суток Софьюшка! Я когда выбирала себе мультиварку, то изъюзала весь инет, вот какая инфа у меня сохранилась, может Вам чем-то и поможет:
Запрограмированные программы
Тушеное мясо
1) работает под давлением
2) температура достигает до 110 С
3) время работы программы: 45 мин.

Куриный бульён
1) работает под давлением
2) температура достигает до 110 С
3) время работы программы: макс. до 41 мин.

Рагу
1) работает без давления
2) температура достигает до 105 С
3) время работы программы: макс. до 56 мин.

Бисквит
1) работает без давления
2) температура достигает до 130 С
3) время работы программы: макс. до 60 мин.

Плов
1) работает без давления
2) температура достигает до 105 С
3) время работы программы: макс. до 56 мин.

Кашеварка
1) работает под давлением
2) температура достигает до 100 С
3) время работы программы: макс. до 60 мин.

Очистка паром
время работы программы: макс. до 18 мин.


Ручные программы
Пароварка
1) работает под давлением
2) температура достигает:
1 уровень - в пределах 100 - 110 С
2 уровень - в пределах 100 - 110 С
3 уровень - в пределах 100 - 110 С
Турбо...... - в пределах 105 - 115 С
3) время приготовления: 0 до 1ч.30мин. (выставляется вручную)

Мультиповар
1) работает под давлением и без давления
2) температура - выставляется вручную от 50 до 120 С
3) время приготовления: 0 до 1ч.30мин. (выставляется вручную)

Поджаривание
1) работает без давления
2) температура достигает:
1 уровень - в пределах 160 - 170 С
2 уровень - в пределах 170 - 180 С
3 уровень - в пределах 180 - 190 С
3) время приготовления: 0 до 30мин. (выставляется вручную)

Долговарка
1) работает без давления
2) температура достигает:
1 уровень - в пределах 50 - 55 C
2 уровень - в пределах 75 - 80 C ..- low
3 уровень - в пределах 95 - 105 C - high
3) время приготовления: 0 до 12ч.00мин. (выставляется вручную)

Духовка
1) работает без давления
2) температура достигает:
1 уровень - в пределах 150 - 160 С
2 уровень - в пределах 160 - 170 С
3 уровень - в пределах 170 - 180 С
3) время приготовления: 0 до 1ч.30мин. (выставляется вручную)

Кашка Малашка писал(а):Танюшка, спасибо!!!!
Мне кажется, долговато для овощей , почти час!!!
В новой кукушке, по-моему, всего 18 минут!

Да Женечка, это я же для Софьюшки писала, а у нее как я поняла 1054, или я ошиблась ...??? А в 1055 мне очень нравится режим "овощи", да и он действительно длится минут 20, я рагушки овощные только на нем и делаю, только предварительно обжариваю овощи поочередно , совсем немного на "жарке" минут 5-7, на 3 уровне..... Вкуснятинка мммммммням...

Кашка Малашка писал(а):А жидкость добавляешь после обжарки???

Да, Женечка, правда совсем немного и исходя из своего настроя.... Вчера например захотелось со сливками, добавила примерно 0,5 МВ стакана... Я вчера делала со свежим кабачком, увидела кабачки свеженькие и так захотелось рагушечки....

Не поверите, но еще никогда овощное рагу не ела

Кашка Малашка писал(а):

Бейсик писал(а):Не поверите, но еще никогда овощное рагу не ела

Да ладно??????
Это настолько произвольное блюдо, кладешь только те овощи, которые любишь, и готовятся они в собственном соку, пропитываясь соками и ароматами друг друга... Вкусно... Но только при условии, что ты любишь овощи!

Свежие овощи я люблю, а вот тушеные как-то не знаю. От запаха тушеной капусты у меня начинаются почему-то рвотные позывы.
Да и в семье у нас не готовили это блюдо. Надо будет попробовать.