Бульон из куриных сердец

[Лариса]

Всегда, когда бываю в Метро покупаю по 1 кг сердец куриных, печень, желудки. Знаю, что многим не нравится такая еда. А мы любим.
Очень любят у меня бульон с сердечками. Варю в 3-х литровой кастрюле сердечки с парочкой очищенной лука, но не нарезанного и парочкой морковки. Солю, добавляю пару листиков лавр.листа и перец горошком.
После оконцания варки нужно Обязательно процедить бульон. Лапшу я варю отдельно. Заливаю бульоном и добавляю сердечки.




Вкусно получается, если отварить на этом бульоне молодую не очень крупную картошку.

[Татьяна]

Лорик, никогда такого не варила. Надо попробовать. Спасибо.

[Natalli]

Ларочка, мне тоже нравится такой суп. Я первая к тебе с ложкой на очереди. У меня в семье никто такое не любит, вот я и не готовлю

[tatulja]

Лариса, а я тоже люблю сердечки и желудки, но мужка у меня их не есть (как и любую печенку). Вот сижу и облизываюсь.

[Лариса]

Так, девчонки! оставляйте дома мужиков гурманов-мясоедов и ко мне на супчик с субпродуктов. Дёшево и сердито!