Зеленый борщ
Добавлено: 11 май 2011, 19:37
Девченки,посмотрела вроде нет темки такой,если есть то извините и перенесите. В нашей семье все очень любят зеленый борщик,привила любовь к такому борщику моя мама,а ей ее. Рецептуру напишу без точного количества продуктов,т к это дело индивидуальноею
Нам понадобиться:
бульон любой,кто какой любит
картошка
лук
морковь
фасоль
томат паста(или помидорка)
перец болгарский половинка
щавель и молодая крапивка
зелень (лук,петрушка,укроп)
специи
яичко
сметанка
В бульон закинуть фасоль и варить до готовности (если это только не консервированная фасоль),картофель порубить на кубики, закинуть и варить, в это время сделать пассировку из лука,морковки,перца,и помидор если есть,добавить томат пасту. Пассировку влить в суп,варить все до готовности. В самом конце вкинуть фасоль (если консервированная) и щавель с молодой крапивкой(я делала без крапивы,боюсь ее) Порубить зелень. В тарелку налить борщ,порубить яйцо,добавить сметанку.
Нам понадобиться:
бульон любой,кто какой любит
картошка
лук
морковь
фасоль
томат паста(или помидорка)
перец болгарский половинка
щавель и молодая крапивка
зелень (лук,петрушка,укроп)
специи
яичко
сметанка
В бульон закинуть фасоль и варить до готовности (если это только не консервированная фасоль),картофель порубить на кубики, закинуть и варить, в это время сделать пассировку из лука,морковки,перца,и помидор если есть,добавить томат пасту. Пассировку влить в суп,варить все до готовности. В самом конце вкинуть фасоль (если консервированная) и щавель с молодой крапивкой(я делала без крапивы,боюсь ее) Порубить зелень. В тарелку налить борщ,порубить яйцо,добавить сметанку.