Страница 1 из 1

Рулет из фарша с начинкой

Добавлено: 25 дек 2010, 18:20
ira3662
Почти такой же пробовала у мамы, но она делала с магги на второе, а я переделала рецептик на свой вкус.

Рулет из фарша

фарш(любой на ваш вкус) - 600гр
яйцо - 1шт
помидор - 1шт
сыр - 100гр
грибы (у меня шампиньоны) - 3 - 4шт
слив.масло для жарки грибов - 20гр
колбаска докторская - около 100гр
соль, специи ( я брала для шашлыка), зелень по вкусу.


НАЧИНКА: помидор, половинку сыра, колбаску порезать кубиками. Грибы порезать кубиками и обжарить на слив.масле,остудить и перемешать с остальной начинкой.

Фарш посолить, приправить специями (по желанию) добавить яйцо и всё тщательно перемешать.
Оставшийся сыр потереть на терке для посыпки на рулет.

На пакет или пищевую пленку выложить фарш и разровнять, сверху выложить начинку, свернуть рулетом. Рулет выложить в форму, швом вниз. Готовить при t 205, средняя скорость вент., решетка средняя 25 минут, за 5 минут до готовности посыпала тертым сыром.

Изображение
Изображение

Re: Рулет из фарша с начинкой

Добавлено: 25 дек 2010, 18:24
Лариса
Ира Андреевна. Продолжаете издеваться? Как вкусно!!!! +5+5+5 s46

Re: Рулет из фарша с начинкой

Добавлено: 25 дек 2010, 19:23
Татьяна
Ириииш, как вкуусно и прааазднично смотрится

Re: Рулет из фарша с начинкой

Добавлено: 25 дек 2010, 19:46
olgamica
Вкусненько! v4

Re: Рулет из фарша с начинкой

Добавлено: 25 дек 2010, 21:51
Сашуля
Я в обмороке пацталом f12

Re: Рулет из фарша с начинкой

Добавлено: 25 дек 2010, 23:39
Натуля
Ирочка... очень классно!!! И празднично!!! Можно и на стол гостям поставить, а то просто котлеты из фарша несолидно как-то... а тут... f12

Re: Рулет из фарша с начинкой

Добавлено: 26 дек 2010, 00:07
ira3662
Ага я про стол тоже думала, такие рулеты и правда солидней чем котлеты смотрятся. s2