Воздушный омлет в АГ

[olgamica]

Рецепт взяла из книжки к АГ. Это самое первое блюдо, что я сделала при испытании....


Рецепт:
5 яиц
1 ст. молока
немного сливок ( пару ч.л. или сливочного масла 2 ч.л.)
зелень
соль, специи
сардельки (моя отсебятина)

Приготовление:
1. Миксером взбить яйца со сливками, молоком, добавить зелень, соль, специи и сардельки колечками.
2. Форму слегка смазать маслом сливочным, вылить в неё полученную массу.
3. АГ прогреть предварительно. Поставить форму на ср. решетку. Т=205*С, скорость - средняя, время - 20-25 минут.


Приятного аппетита!

[Натуля]

Здорово!!! Я в АГ омлет еще не пробовала приготовить!!! Такой воздушный на фотке!!! Класс! На днях и себе попробую!!!!

[Татьяна]

Спасибо , Оль, обожаю омлет в АГ и гренки в омлете. Я правда на 235 градусов 14-16 минут делаю, скорость высокая.

[Viktoria]

Какая красота!!!!

[Натуля]

Спасибо, Оль -сегодня делала такой омлет себе на обед... Вкуууусный, сочный. Делала из 2 яиц, поэтому пышность не очень видна, но уж поверьте омлет очень нежный... Нямочка! Теперь только в АГ. Однозначно!!!!

[tatulja]

Олюшка и Натуля, какая красота у вас обалденная!!!

[Татьяна]

Натальяяяяя!!! Глядя на фотку.....слюной изойдёшь.

[sladkaya]

Оля, браво! Еще раз поздравляю с покупкой!А у Наташи всегда так,что не фото,то кулинарный шедевр.

[olgamica]

Натульчик, это точно, что язык можно проглатить...Фото бесподобное...

[Натуля]

Девочки, вчера делала омлет...и набросала в него кусочки черствого хлебушка... Тааааак здорово получилось. Нижняя часть (та которая потонула в смеси яиц и молока) такая мягкая, нежная; а та часть которая сверху - просто супер хрустящая получилась... М-м-м-м!!!!
Да!!! Омлет в АГ - это что-то!!!!! Спасибо, Олечка, что поделилась!!!!

DSC00107.jpg (130.46 КБ) 7508 просмотров