Яичница по-кобулетски или типа того
Добавлено: 18 ноя 2010, 16:38
Яичница по-кобулетски или типа того
Этим блюдом мы ооочень часто питались летом и фото ещё июня месяца...только, только пошли свои помидорки...это вообще кайф.
Вкусно....просто необыкновенно, я ещё и со своим хлебушком , поджаренным на гриле, вообще праздник живота. Рекомендую на завтрак, обед, ужин. Так вкусно у меня получилось только в Кукушке, благодаря мультиповару, всё было в собственном соку.
Как там в классическом варианте, я писать не буду, напишу как у меня, важен принцип...
нам нужно:
4- яйца
1-2 спелых помидора
1 луковица
чесночёк(кто как любит)
соль, перец, приправы
+у меня пол баклажана
и 2-3 ложки домашнего лечо
приготовление:
Всё поставила на мультиповар ,на 1 минуту. на 100 градусов, всё это у меня хорошенько проварилось в собственном соку. Затем вбила (по одному) яйца , посыпала зеленью, прекрасно подойдёт кинза, укроп(у меня только укроп) и поставила опять на мультиповар на 1 минуту на 100 градусов.Получается ОБЪЕДЕНИЕ!!!!
Если кто любит желток более "крутой" можно проварить подольше.Это же можно сделать просто в сковороде , но надо добавить чуток воды или бульона, по времени, определяться по Вашей плите.
