Страница 1 из 1

жареные орешки

Добавлено: 12 мар 2011, 13:53
tatulja
Жареные орешки

Приготовление:
жарить орешки на стимере в течении 10 - 12 минут при температуре 235 градусов. Скорость вентилятора СРЕДНЯЯ.

При желании перед жаркой можно посыпать орешки солью или сахаром.

Re: жареные орешки

Добавлено: 12 мар 2011, 13:56
tatulja
Сушеная морковь

Приготовление:

Морковь очень мелко нарезать или натереть на крупной терке. Морковь выложить на стимер и поставить в аэрогриль.
Вялить в течении 1 часа при температуре 120 градусов. Скорость НИЗКАЯ. Приоткрыть крышку, чтобы не собирался конденсат.

Re: жареные орешки

Добавлено: 12 мар 2011, 14:03
tatulja
Томленый щавель (заготовки)

Продукты:
щавель

Приготовление:
Щавель промыть, порубить, выложить в двухлитровую кастрюлю, закрыть крышкой и поставить в прогретый аэрогриль томиться при температуре 180 градусов (скорость ВЫСОКАЯ).
Как только щавель начнет оседать, добавить следующую порцию. И так до тех пор, пока кастрюля не наполнится однородной щавелевой массой.
Готовый щавель разложить в простериллизованные банки и закатать.

Re: жареные орешки

Добавлено: 12 мар 2011, 15:09
Лариса
Татуля! Ответь незнающей - что такое стимер? v9 v14

Re: жареные орешки

Добавлено: 12 мар 2011, 16:57
tatulja
Лариса, стимер - это сетчатый противень. f2

Изображение

Re: жареные орешки

Добавлено: 12 мар 2011, 17:03
Лариса
Теперь и я буду вумнАя! f6

Re: жареные орешки

Добавлено: 12 мар 2011, 22:10
olgamica
Вооо, и я темная зовсем..., Лорик! Теперячи тоже буду вумная! f16