- 011 (3).JPG (55.08 КБ) 4478 просмотров
Берем:
1 небольшую тушку рыбы (у меня треска) или 250-300 г филе
1 среднюю луковицу
1 среднюю морковь
2-3 картофелины
1/3-1/2 мультистакана пшена
1 столовая ложка растительного масла
Соль, черный перец горошком, лавровый лист.
Приготовление:
1.Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке и положить в чашу мультиварки. Добавить растительное масло. Режим мультиповар 10 мин.
2. Рыбу разделать, хребет отложить, а из филе сделать небольшие фрикадельки.Я делаю бендером (не погружным) импульсным режимом(люблю, чтобы оставались кусочки), добавляю яйцо, соль и тщательно перемешиваю.
3. Картофель порезать небольшими брусочками.
4. Пшено хорошо промыть.
5. После завершения п. 1 в чашу положить хребет, картофель, пшено и залить горячей водой до уровня 5,5-6. Режим мультиповар 20 мин.
6. После завершения п.5 вытащить хребет и добавить фрикадельки, перец горошком, лавровый лист и посолить. Режим мультиповар 15-20 мин.
7. После завершения п.6 выключить мультиварку и дать постоять супу мин 10-15. Подавать хорошо с зеленью (у меня не было).
Попробуйте! Очень вкусный, нежный супчик.
Приятного аппетита! 
