Рыбный суп с сельдереем

[ЕленаМ]

После праздников хочется чего-нибудь легенького. Сварила вот такой супчик. Вкусненький, ароматный и ооооочень легкий.

002.JPG (103.94 КБ) 6083 просмотра

Берем:

Филе красной рыбы (семга, форель, лосось) 350-400 г
Сельдерей черешковый 150-200 г
Оливки без косточек 15-20 шт
Морковь 1 шт большая
Зелень петрушка, укроп, базилик 1 пучек (у меня петрушки и базилика свежих не было положила по 1/2 чайной ложки сухих)
Соль, перец горошком, лаврушка по вкусу.

Приготовление:

Морковь порезать соломкой (накрайняк натереть на терке)
Сельдерей порезать на кусочки 2-3 мм
Оливки порезать на колечки.
Рыбу порезать на средние кусочки.
Все сложить в чашу мультиварки, добавить приправы и залить холодной водой.
Режим мультиповар 30 мин. Дать настояться на подогреве мин 15-20.
Можно подавать. Аромат обалдеть!

[Татьяна]

Лен, точно. АБАЛЬДЕЕТЬ!!!! представляю как вкуууснооо! Спасибо!

[Лариса]

Я вчера щучек прикупила 4 шт - всего 2 кг. Хочу котлет рыбных, аж пищу. Снимала шкуру вчера и весь вечер Сашульку нашу вспоминала - она вель у нас рыбку всё фарширует. Короче, прокляла всё на свете. Была б одна - а тож аж четыре - а котлет то хочется.

Сегодня поздно пришла с работы. Завтра с обеда дома - приготовлю котлет, одну щуку начиню, а со шкур и голов сварю супец - и сельдерей ещё есть. Я его раньше не любила - а это что-то понравился

[олика]

И я такое люблю.Прозрачный какой получился.
Вкусненько

[ЕленаМ]

Я вчера щучек прикупила 4 шт - всего 2 кг. Хочу котлет рыбных, аж пищу. Снимала шкуру вчера и весь вечер Сашульку нашу вспоминала - она вель у нас рыбку всё фарширует. Короче, прокляла всё на свете. Была б одна - а тож аж четыре - а котлет то хочется.

Сегодня поздно пришла с работы. Завтра с обеда дома - приготовлю котлет, одну щуку начиню, а со шкур и голов сварю супец - и сельдерей ещё есть. Я его раньше не любила - а это что-то понравился

Ой, Ларис! Как же я люблю котетки из щуки! Аж слюной захлебнулась!
А сельдерей я для себя тоже недавно открыла. Теперь всякий полюбляю и корневой, и черешковый, и листики.
Если кто его не любит, этот супчик лучше не варить.

[Живaрух@]

Лен! Выглядит супчак аппетитно, думаю и вкус него соответствующий. Берем на заметочку, в ближайшее время отчитаюсь, спасибо за рецептик!