Нам нужно:
тесто пельменное -заварное
его рецептик я приводила выше
мука 400г
кипяток 180-200 мл
1ч.л. соли
ХП начинает мешать муку и я потихоньку вливаю кипяток ,когда чуток остывает вбиваю два яйца ,ХП продолжает мешать.Раскатывать с мукой.
Фарш, какой вам нравится, у меня был куриный, но я его небольшой кусочек разморозила и решила разнообразить этот рулетик тёртым картофелем с майонезиком.
Что делаем:
Раскатала в тооонкий пласт тесто(это тесто позволяет себя раскатывать очень тонко) и намазала фаршиком всё скрутила рулетиком, а рулетик скрутила в улитку.
Ракатала второй пласт так же тоненько и намазала этот пласт тёртым картофелем с майонезом, закрутила, завернула по тому же принципу. И соединила их в одну большую улитку. Уложила в кастрюльку кукушки, поджарила 2 минуты, залила взбитым яйцом с майонезом и молоком, всё это включила на мультиповар на 8 минут на 120 градусов. И....усё готово...Угощайтесь
