Плов с креветками
Добавлено: 10 фев 2014, 01:32
Такой плов мне очень нравился в Индии, теперь готовлю его чаще, чем с мясом. Надеюсь и Вам понравится
Берем:
1/2 пачки очищенных не крупных креветок
1 большая луковица
2 больших морковки
2 средних головки чеснока
3-4 ст/л оливкового масла
Горсточка кедровых орешков
Горсточка изюма без косточек
1/2 чл тычинок шафрана
1/2 чл куркумы( + хмели- сунели)
Соль, перец, лавровый лист,зелень
2мс рис"Басмати"
Воды на 1-1,5 см выше риса( каюсь сделала на глазок!)
Приготовление:
На мультиповаре: поджарить слегка в масле креветки, добавить мелко порубленный чеснок. Слегка обжарить несколько минут. Затем добавить морковь,лук. Обжаривать мин 15,затем ввести все компоненты,последними рис и воду.
Режим "Обычный" После приготовления перемешать, добавить зелень и на подогрев мин 15.

Приятного аппетита!
Берем:
1/2 пачки очищенных не крупных креветок
1 большая луковица
2 больших морковки
2 средних головки чеснока
3-4 ст/л оливкового масла
Горсточка кедровых орешков
Горсточка изюма без косточек
1/2 чл тычинок шафрана
1/2 чл куркумы( + хмели- сунели)
Соль, перец, лавровый лист,зелень
2мс рис"Басмати"
Воды на 1-1,5 см выше риса( каюсь сделала на глазок!)
Приготовление:
На мультиповаре: поджарить слегка в масле креветки, добавить мелко порубленный чеснок. Слегка обжарить несколько минут. Затем добавить морковь,лук. Обжаривать мин 15,затем ввести все компоненты,последними рис и воду.
Режим "Обычный" После приготовления перемешать, добавить зелень и на подогрев мин 15.

Приятного аппетита!