Картофельный пирог (запеканка) с рыбой
Добавлено: 23 дек 2011, 22:55
Насмотрелась я на Танюшины запеканочки и решила сделать в своей кукушечке одну из моих любимых.
Берем:
5-6 шт картофелин
200-250 г филе семги или форели
1 луковица
2 яйца
1 маленькая банка шампиньонов в собственном соку (можно свежие, но их надо предварительно отварить или обжарить)
100 г сыра
2-3 столовые ложки с верхом майонеза
3-4 столовые ложки сливок 10% или молока
2-3 столовые ложки с верхом блинной муки
Соль
Приготовление:
1. Картофель чистим и трем на средней терке. Добавляем яйца, майонез, сливки, чуть-чуть соли и хорошо перемешиваем. Добавляем блинную муку и опять хорошо перемешиваем.
2. Чашу мультиварки чуть-чуть смазываем растительным маслом и выкладываем в нее 1/2 картофельной смеси.Разравниваем.
3. Рыбу режем небольшими кусочками толщиной до 1 см. Выкладываем на картофельную смесь.
4. Лук режем тонкими четверть кольцами и выкладываем на рыбу.
5. Сливаем сок из банки с грибами, а грибы выкладываем на лук.
6. Сыр трем на терке и выкладываем на грибы. Сверху выливаем вторую половину картофельной смеси. Разравниваем.
Режим мультиповар 60+30 мин. Выключить и дать постоять еще мин 20.
Приятного аппетита!
- 012.JPG (84.92 КБ) 5239 просмотров
Берем:
5-6 шт картофелин
200-250 г филе семги или форели
1 луковица
2 яйца
1 маленькая банка шампиньонов в собственном соку (можно свежие, но их надо предварительно отварить или обжарить)
100 г сыра
2-3 столовые ложки с верхом майонеза
3-4 столовые ложки сливок 10% или молока
2-3 столовые ложки с верхом блинной муки
Соль
Приготовление:
1. Картофель чистим и трем на средней терке. Добавляем яйца, майонез, сливки, чуть-чуть соли и хорошо перемешиваем. Добавляем блинную муку и опять хорошо перемешиваем.
2. Чашу мультиварки чуть-чуть смазываем растительным маслом и выкладываем в нее 1/2 картофельной смеси.Разравниваем.
3. Рыбу режем небольшими кусочками толщиной до 1 см. Выкладываем на картофельную смесь.
4. Лук режем тонкими четверть кольцами и выкладываем на рыбу.
5. Сливаем сок из банки с грибами, а грибы выкладываем на лук.
6. Сыр трем на терке и выкладываем на грибы. Сверху выливаем вторую половину картофельной смеси. Разравниваем.
Режим мультиповар 60+30 мин. Выключить и дать постоять еще мин 20.
Приятного аппетита!
