Капуста тушеная с куриными сердечками
Добавлено: 14 янв 2012, 00:34
- 057.JPG (105.97 КБ) 6197 просмотров
Берем:
Куриные сердечки 500-600 г
Капуста свежая 700-800 г
Морковь 1 шт большая
Лук 2 шт средние
Лук-порей 1 шт
Чеснок 5 зубчиков
Майоран 1 щепотка
Томатная паста 2 ст. ложки
2-3 столовые ложки растительного масла
1/2 мультистакана воды
1 чайная ложка сахара без горки
Черный перец горошком, соль, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
1. Сердечки очистить, разрезать пополам, хорошо промыть и положить в чашу мульти. 1 луковицу разрезать на 4 части и отправить к сердечкам. 3 зубчика чеснока очистить и целыми поожить в чашу. Добавить перец горошком, майоран, лавровый лист. Налить масло и воду. Режим мультиповар 30 мин.
2. Пока сердечки тушатся подготовим овощи. Порежем 2-ю луковицу, потрем на крупной терке морковь, нашинкуем капусту. Капусту посолить и перетереть руками до появления сока. После завершения п. 1 удалить из чаши лук, чеснок и лавровый лист, добавить овощи, все перемешать. Режим мультиповар 30 мин. (Для любителей можно добавить 100-200 г кваш. капусты. Я не добавляла.)
3. Лук-порей (белую часть) режем тонкими колечками. 2 оставшиеся дольки чеснока мелко режем. После завершения п.2 добавляем лук-порей, чеснок, томатную пасту и сахар. Все перемешиваем. Режим мультиповар 15 мин.
По окончании все еще раз перемешать и можно кушать. Приятного аппетита!
