Официальный форум мультиварок Cuckoo

Вкусный рис, как гарнир и самостоятельное блюдо. Мне нравится ,что он хорош и на следующий день,просто разогреть надо.



Понадобится:

морковь 1-2шт. средних
лук 1шт.
рис круглозерный 2 мерных стакана
вода 2,5 мерных стакана
соль 0,5-1ст.лож

Приготовление:

Разогреть чашу в мультварке 10-15 мин., включив режим "Мультиповар", Пока разогревается,порезать морковь соломкой как на плов,но тонко, и лук полукольцами.Налить 4-5 столов.ложек растит.масла в чашу. Обжарить эти овощи на режиме Мультиповар 20мин, можно даже закрыть крышку,иногда открывая для помешивания.Когда обжарка достаточна, добавить в обжаренные овощи промытый рис,перемешать тщательно, а затем уже залить водой с солью( можно с половинкой бульонного кубика). Отключить обжаривание кнопкой ОТМЕНА.
Закрыть крышку и выбрать режим Обычный,запустить программу кнопкой ВАРКА.
Время приготовления блюда- 30 мин. Водой горячей лучше заливать- быстрее приготовится.
Если Вы заранее знаете, что ваш рис будет стоять на Подогреве после приготовления длительное время, воды надо наливать меньше, т.е вместо 2,5 мер.стаканов- 2мер.стакана.
Хотя рис, конечно же ,лучше сразу перемешивать после приготовления.

Овощей может быть каких-либо по-больше добавить???

MOSESSS писал(а):Овощей может быть каких-либо по-больше добавить???

Я думаю вполне можно заморозку "мексиканская смесь" или любую другую. Сейчас сезон свежих овощей, поэтому в ход пойдут любые, которые по Вашему вкусу сочетаются с рисом.

Татьяна писал(а):

MOSESSS писал(а):Овощей может быть каких-либо по-больше добавить???

Я думаю вполне можно заморозку "мексиканская смесь" или любую другую. Сейчас сезон свежих овощей, поэтому в ход пойдут любые, которые по Вашему вкусу сочетаются с рисом.

Полагаюсь всецело на Ваш вкус. Вы бі что положили?

Вообще я люблю рис в китайском стиле такой кисло-сладко-солёный с маленькими початками кукурузы, целым зелёным горошком , морковью и кунжутом. В данном случае я использовала "Китайскую смесь"+имбирь.

Так же люблю рис с зелёным горошком и красным перцем. Или же рис с шампиньонами. Ой, я рис всякий люблю.

Татьяна писал(а):Вообще я люблю рис в китайском стиле такой кисло-сладко-солёный с маленькими початками кукурузы, целым зелёным горошком , морковью и кунжутом. В данном случае я использовала "Китайскую смесь"+имбирь.

Так же люблю рис с зелёным горошком и красным перцем. Или же рис с шампиньонами. Ой, я рис всякий люблю.

Осталось нас порадовать Вашими рецептами с рисом...пожалуйста!

Решила приготовить рис для котлеток. Взяла 2 стак мульти риса и 4 стак воды. На 15-й мин пена пошла через клапан. Отключила, подогревала 40 мин. Рис приготовился, но пену отмывала долго и нудно. Что не так сделала?

Dana, по пропорциям все-таки советую взять 2 мульт. стаканчика риса и 2,5(3 максимум) воды. Думаю 4 стаканчика воды многовато. Еще хороший ориентир - метки-деления в чаше мультиварки. Для 2-х стаканов риса- метка 2( по шкале до 8) слева.
Важно! Какой режим Вы поставили? Если МУЛЬТИПОВАР, то кипение будет сильным и пена как раз и полезет.
Рис варят на режиме ОБЫЧНЫЙ. Этот режим предназначен для варки круп.
Удачи!

Дана, Татьяна уже ответила, рис я так же варю 1/1.5(рис/вода)
На мультиповаре сильное кипение, там мне нравятся овощи, выпечка, супчик сварить, опять же рис или какая другая крупа с мясом или рыбо так же хорошо готовятся на Мультиповаре. Вообще лучше всё пробовать какждый подбирает вкус под себя. Удачи.

Режим выставила "Обычный". Это то меня и озадачило. Вроде все сделала по книге, а такой облом. Значит рис варим 1х1. А никто не понаблюдал, что там происходит на этом режиме? Ну может кто сильно любопытный?