Творожный чизкейк

[ЮлияВВ]

Всем здравствуйте!
Вчера испекла творожный чизкейк, предлагаю рецепт, надеюсь понравится

P1010696_.jpg (213.87 КБ) 11680 просмотров

Нам потребуется:

400 гр. творога
4 яйца
3 ст.л. крахмала
250 гр. сметаны (жирн.15%)
1 мульт.стакан-сахар

Приготовление:

Творог тщательно протереть, что бы не было комочков, отделить желтки от белков,смешать творог, желтки, крахмал и сметану, все тщательно перемешать. Белки взбить с сахаром в крепкую пену. Аккуратно вмешать белки в творожную смесь.Чашу смазать сливочным маслом и выложить всю массу. Ставим на режим Мультиповар на 60+30 мин., после дать остыть в течении 30-40 мин. крышку желательно не открывать иначе может опасть (у меня так и случилось)), но на вкусе это никапельки не отразилось.
Подавать можно с любым вареньем, сгущенкой и т.п кому что нравится, я брала мороженную клубнику, посыпала сахаром и проварила в течении 15-20 мин., получился замечательный ягодный соус.

[Татьяна]

Юлия, спасибо. Очень нежно смотрится чизкейк и так аппетитно.

[ksusha]

Юльчик, чизкейк во

[belka11]

Юлия, спасибо! Опробовала и Ваш рецепт, он больше похож на классическую запеканку, чем вариант из соседней темки, но тоже очень вкусно. Такую запеканочку я бы и теплую с утра с удовольствием ела бы.

[Татьяна]

Юлия, спасибо! Опробовала и Ваш рецепт, он больше похож на классическую запеканку, чем вариант из соседней темки, но тоже очень вкусно. Такую запеканочку я бы и теплую с утра с удовольствием ела бы.

Правильно, надо всё попробовать и выбрать что больше к душе и ...животууу. Приятного аппетита. А запеканки в мультиварка вообще чудесно получаются.

[Фоня]

Заложила смесь точно по рецепту в мультю, не совсем поняла оставить ли на подогреве или совсем выключить в конце. Теперь надо как-то себя уговорить не открывать крышку два часа))

[Фоня]

Сготовила, рекомендую всем!)) крышку дотерпела и не открыла))

Приятного аппетита!

P1090842.jpg (40.5 КБ) 10962 просмотра

Еще дополню, лучше всего массу из творога, сметаны, желтков и крахмала взбить блендером, так она получится более однородной

Смесь из творога, сметаны, желтков и крахмала

P1090833.jpg (50.68 КБ) 10962 просмотра

Смесь в мультиварке перед включением.

P1090835.jpg (44.84 КБ) 10962 просмотра

Открываем мультю через 2 часа.

P1090838.jpg (49.73 КБ) 10962 просмотра

Готовый продукт.

P1090839.jpg (83.02 КБ) 10962 просмотра

Поливаем сгущенкой!!!

P1090841.jpg (37.19 КБ) 10962 просмотра

з.ы. холодная еще вкуснее, но до такого состояния "дожил" только один заныканный кусочек)

[tatulja]

Фоня, какой классный чизкейк у вас получился!!! Очень аппетитно!

[happynata]

Спасибо за рецепт!! Сделала всё как написано, и не открывала - дала остыть, но у меня он мне кажется даже не поднимался, не то что опал ...
но на вкусе это не отразилось никак зато с сердечком получился