Официальный форум мультиварок Cuckoo

Всем здравствуйте!
Вчера испекла творожный чизкейк, предлагаю рецепт, надеюсь понравится



Нам потребуется:

400 гр. творога
4 яйца
3 ст.л. крахмала
250 гр. сметаны (жирн.15%)
1 мульт.стакан-сахар

Приготовление:

Творог тщательно протереть, что бы не было комочков, отделить желтки от белков,смешать творог, желтки, крахмал и сметану, все тщательно перемешать. Белки взбить с сахаром в крепкую пену. Аккуратно вмешать белки в творожную смесь.Чашу смазать сливочным маслом и выложить всю массу. Ставим на режим Мультиповар на 60+30 мин., после дать остыть в течении 30-40 мин. крышку желательно не открывать иначе может опасть (у меня так и случилось)), но на вкусе это никапельки не отразилось.
Подавать можно с любым вареньем, сгущенкой и т.п кому что нравится, я брала мороженную клубнику, посыпала сахаром и проварила в течении 15-20 мин., получился замечательный ягодный соус.

Юлия, спасибо. Очень нежно смотрится чизкейк и так аппетитно.

Юльчик, чизкейк во

Юлия, спасибо! Опробовала и Ваш рецепт, он больше похож на классическую запеканку, чем вариант из соседней темки, но тоже очень вкусно. Такую запеканочку я бы и теплую с утра с удовольствием ела бы.

belka11 писал(а):Юлия, спасибо! Опробовала и Ваш рецепт, он больше похож на классическую запеканку, чем вариант из соседней темки, но тоже очень вкусно. Такую запеканочку я бы и теплую с утра с удовольствием ела бы.

Правильно, надо всё попробовать и выбрать что больше к душе и ...животууу. Приятного аппетита. А запеканки в мультиварка вообще чудесно получаются.

Заложила смесь точно по рецепту в мультю, не совсем поняла оставить ли на подогреве или совсем выключить в конце. Теперь надо как-то себя уговорить не открывать крышку два часа))

Сготовила, рекомендую всем!)) крышку дотерпела и не открыла))


Еще дополню, лучше всего массу из творога, сметаны, желтков и крахмала взбить блендером, так она получится более однородной


з.ы. холодная еще вкуснее, но до такого состояния "дожил" только один заныканный кусочек)

Фоня, какой классный чизкейк у вас получился!!! Очень аппетитно!

Спасибо за рецепт!! Сделала всё как написано, и не открывала - дала остыть, но у меня он мне кажется даже не поднимался, не то что опал ...
но на вкусе это не отразилось никак зато с сердечком получился