Хлеб

Модератор: Бейсик

ЮлияП
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 01 янв 2012, 21:25
Моя техника: CUCKOO CR-0821 FI
Откуда: Москва

Хлеб

Сообщение ЮлияП » 01 янв 2012, 21:38

Прошу рецепт самого простого хлебушка. Или он невозможен в CUCKOO CR-0821 FI?

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Хлеб

Сообщение Татьяна » 02 янв 2012, 08:51

ЮлияП писал(а):Прошу рецепт самого простого хлебушка. Или он невозможен в CUCKOO CR-0821 FI?

Почему не возможен? Возможен, только верхняя корочка бледновата будет. Сделайте самый простой рецепт.
225 мл воды
300-320г муки
1ч.л. соли
1ч.л дрожжей
Все замесить, подойти в чаше, выпечка на Мультиповаре по готовности, не менее 60-80 минут
Удачи

ЮлияП
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 01 янв 2012, 21:25
Моя техника: CUCKOO CR-0821 FI
Откуда: Москва

Re: Хлеб

Сообщение ЮлияП » 02 янв 2012, 13:46

Записала, ушла пробовать.

ЮлияП
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 01 янв 2012, 21:25
Моя техника: CUCKOO CR-0821 FI
Откуда: Москва

Re: Хлеб

Сообщение ЮлияП » 02 янв 2012, 22:55

Толщина примерно 6 см. Сверху - вид обычного теста:

Изображение

Снизу - очень даже "хлебный":

Изображение

Крупнопористый, плотный (похож на толстый грузинский лаваш):

Изображение

Спасибо, Татьяна.

ЕленаМ
Сообщения: 970
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:12
Моя техника: Cuckoo 0821, мелкая Tefal и Redmond, Braun, Kenwood
Откуда: Москва
Поблагодарили: 5 раз

Re: Хлеб

Сообщение ЕленаМ » 02 янв 2012, 22:58

Юлия! Спасибо. s58 У меня никак руки до хлеба не доходят (я его очень мало ем). А сколько по времени пекла?
Думай, что делать. Делай, как знаешь и будь, что будет!
Я - Елена. Можно и нужно - ты.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Хлеб

Сообщение Татьяна » 03 янв 2012, 07:23

Юлечка, я очень рада, что хлебушек получился. Для придания румянной верхней корочки, хлеб можно перевернуть и допечь дополнительно.или минут на пять в АГ или духовку.

ЮлияП
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 01 янв 2012, 21:25
Моя техника: CUCKOO CR-0821 FI
Откуда: Москва

Re: Хлеб

Сообщение ЮлияП » 03 янв 2012, 19:57

Пекла 60 мин на Мультиповаре. Потом открыли, ужаснулись "да он же сырой" - и еще на 60 мин...
Может ему первого часа и хватило уже...

Аватара пользователя
Таис
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 26 авг 2012, 17:50
Моя техника: КУККО 0821

Re: Хлеб

Сообщение Таис » 08 ноя 2012, 15:08

Татьяна писал(а):
ЮлияП писал(а):Прошу рецепт самого простого хлебушка. Или он невозможен в CUCKOO CR-0821 FI?

Почему не возможен? Возможен, только верхняя корочка бледновата будет. Сделайте самый простой рецепт.
225 мл воды
300-320г муки
1ч.л. соли
1ч.л дрожжей
Все замесить, подойти в чаше, выпечка на Мультиповаре по готовности, не менее 60-80 минут
Удачи


Я вчера пекла такой хлеб,но добавила пару ложек масла оливкового и немного сахара 1ст.ложка. Каравайчик потом перевернула и подрумянила 10мин.
Хлеб получился воздушным ,вкусным. СПАСИБО!!! f14


Вернуться в «Выпечка, десерты, напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей