Жидкая ватрушка с творогом "Ярмарка"
Добавлено: 26 сен 2012, 00:21
Что-то на второй день обладания кукушечкой потянуло меня на эксперименты...а точнее на рецепты, не адаптированные под нашу мультяшку...и надо сказать не зря 
Получилась достаточно вкусненькая штучка...мужчиы мои слопали просто на УРА и велели повторить...несколько раз
...
Рецепт взят с мультиварка.ру, рецепт привожу словами автора.
Мера - стакан граненный ( у меня не граненый, но полный - 250 мл)
Нам понадобится:
Тесто:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
0,5 ч. л. соды, (я гасила и еще добавила 1 ч.л. разрыхлителя)
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного масла.
2 ст.л. какао по желанию
Начинка:
500 г творога,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 ст. л. Манки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.
В середину вылить аккуратно творожную начинку.
Выпечка на мультиповаре 60+30 минут.
В оригинале рецепта по краям и снизу должно быть тесто, а посередине начинка, у многих начинка уходит внутрь.
У меня получилась начинка не совсем жидкой...видимо потому, что манка успела разбухнуть, пока я мыла кастрюльку от предыдущего блюда...выкладывала я начинку ложкой...и из-за своего веса, она действительно в процессе готовки ушла во внутрь и выдавила почти все тесто наверх...вкуса, да и вида это конечно не испортило ))) но...начинка в горячем состоянии очень мягкая и надо аккуратненько вытаскивать из кастрюльки...
Поэтому я решила в следующий раз замешивать начинку не одновременно с тестом, а вылить тесто в кастрюлю и поставить печься, потом быстро замешать начинку и добавить в кастрюльку...думаю эти 5-7 минут дадут тесту хоть чуть уплотниться на дне...
В общем, желающие...думаю эту ватрушечу стоит попробовать
Получилась достаточно вкусненькая штучка...мужчиы мои слопали просто на УРА и велели повторить...несколько раз
...Рецепт взят с мультиварка.ру, рецепт привожу словами автора.
Мера - стакан граненный ( у меня не граненый, но полный - 250 мл)
Нам понадобится:
Тесто:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
0,5 ч. л. соды, (я гасила и еще добавила 1 ч.л. разрыхлителя)
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного масла.
2 ст.л. какао по желанию
Начинка:
500 г творога,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 ст. л. Манки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.
В середину вылить аккуратно творожную начинку.
Выпечка на мультиповаре 60+30 минут.
В оригинале рецепта по краям и снизу должно быть тесто, а посередине начинка, у многих начинка уходит внутрь.
У меня получилась начинка не совсем жидкой...видимо потому, что манка успела разбухнуть, пока я мыла кастрюльку от предыдущего блюда...выкладывала я начинку ложкой...и из-за своего веса, она действительно в процессе готовки ушла во внутрь и выдавила почти все тесто наверх...вкуса, да и вида это конечно не испортило ))) но...начинка в горячем состоянии очень мягкая и надо аккуратненько вытаскивать из кастрюльки...
Поэтому я решила в следующий раз замешивать начинку не одновременно с тестом, а вылить тесто в кастрюлю и поставить печься, потом быстро замешать начинку и добавить в кастрюльку...думаю эти 5-7 минут дадут тесту хоть чуть уплотниться на дне...
В общем, желающие...думаю эту ватрушечу стоит попробовать