Пироги из лаваша
Добавлено: 23 янв 2011, 13:23
Очень я люблю пироги из лаваша, быстро просто и малозатратно. Сашулька уже выкладывала ачму, я по такому же принципу делаю пироги с мясом, рыбой, творогом.
Этот пирог я выкладывала ещё на МХП, поэтому фотки старые.
Надо:
2 лаваша тонких
300 г рыбы форели
100-150 г отварного риса
1-2 луковицы
1-2 помидора
Заливка:
150 мл сливки(домашняя сметана),
1-2 яйца
сыр+специи
Приготовление:
Берём тонкий армянский лаваш(у нас продают в хлебных отделах). Рыбка форель, которую я замариновала в травах и соевом соусе, рис отварной, лук репчатый, помидоры, майонез +специи. Я деляла в МВ, но можно и в АГ и в духовке. Даже раз пробывала в кастрюле на плите, при плотно закрытой крышке(но там получается более влажный).
На дно МВ выстелила лаваш(я кладу в два слоя) на лаваш выложила мою мешанину кончики лавашика накинула на мешанинку, посыпала тёртым сыром, опять выстелила лаваш , на него мешанинку (из рыбы , риса и т.д.) Как смогла накрыла концами лавашика. Все залила заливкой:сливки(домашняя сметана), яйцо,сыр+специи.
Режим мультиповар 30-40мин. Затем перевернула и заколеровала в АГ 6мин. Если готовить в Панасонике то на Выпечке 40 минут.
Можно выкладывать рулетиками, такой рецепт у меня тоже имеется. найду обязательно выложу.
это уже рулетный пирог с мясом
Этот пирог я выкладывала ещё на МХП, поэтому фотки старые.
Надо:
2 лаваша тонких
300 г рыбы форели
100-150 г отварного риса
1-2 луковицы
1-2 помидора
Заливка:
150 мл сливки(домашняя сметана),
1-2 яйца
сыр+специи
Приготовление:
Берём тонкий армянский лаваш(у нас продают в хлебных отделах). Рыбка форель, которую я замариновала в травах и соевом соусе, рис отварной, лук репчатый, помидоры, майонез +специи. Я деляла в МВ, но можно и в АГ и в духовке. Даже раз пробывала в кастрюле на плите, при плотно закрытой крышке(но там получается более влажный).
На дно МВ выстелила лаваш(я кладу в два слоя) на лаваш выложила мою мешанину кончики лавашика накинула на мешанинку, посыпала тёртым сыром, опять выстелила лаваш , на него мешанинку (из рыбы , риса и т.д.) Как смогла накрыла концами лавашика. Все залила заливкой:сливки(домашняя сметана), яйцо,сыр+специи.
Режим мультиповар 30-40мин. Затем перевернула и заколеровала в АГ 6мин. Если готовить в Панасонике то на Выпечке 40 минут.
Можно выкладывать рулетиками, такой рецепт у меня тоже имеется. найду обязательно выложу.
это уже рулетный пирог с мясом
