Плацинды молдавские

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Плацинды молдавские

Сообщение Татьяна » 20 мар 2012, 12:31

stella_enachii писал(а):нет, я программировала 5 мин, 1 уровень в духовке, можете 4 мин ставить, в прошлый раз на 4 мин делала, тот-же результат... но не меньше. а также можно делать плацинды с картошкой, с мясом, с капустой, с тыквой... с тыквой очень вкусненькие. s64

С закрытой крышкой? или с открытой.

stella_enachii
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 14 мар 2012, 13:35
Моя техника: cuckoo CMC HE1054F

Re: Плацинды молдавские

Сообщение stella_enachii » 20 мар 2012, 12:40

я всегда делаю с закрытой крышке. они так получаться лучше.

Аватара пользователя
Натуля
Сообщения: 1877
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 15:08
Откуда: Украина г.Винница
Поблагодарили: 1 раз

Re: Плацинды молдавские

Сообщение Натуля » 20 мар 2012, 18:01

Бог ты мой, какая красота.... Стелла, ооочень классные плацинды. Я обязательно до них доберусь!!!!

Аватара пользователя
ira3662
Сообщения: 634
Зарегистрирован: 05 дек 2010, 17:25
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Плацинды молдавские

Сообщение ira3662 » 20 мар 2012, 22:38

5минут на духовке прошли, а мои плацинды бледные-бледные готовила с открытой крышкой, вторая сторона жарится с закрытой.Всё, вот что получилось.
Изображение
что делать???????????
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.

Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!

Аватара пользователя
ira3662
Сообщения: 634
Зарегистрирован: 05 дек 2010, 17:25
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Плацинды молдавские

Сообщение ira3662 » 20 мар 2012, 22:56

5 минут и уже второй уровень поставила, все равно не получается еле - еле подрумяниваются почти такие же как прежние.
Девочки помогите пожалуйста.
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.

Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!

stella_enachii
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 14 мар 2012, 13:35
Моя техника: cuckoo CMC HE1054F

Re: Плацинды молдавские

Сообщение stella_enachii » 20 мар 2012, 23:27

5 мин с закрытой крышкой. закрываем и вкл. духовку на 5 мин. потом поворачиваем на другую сторону и опять 5 мин с закрытой крышке.

Аватара пользователя
ira3662
Сообщения: 634
Зарегистрирован: 05 дек 2010, 17:25
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Плацинды молдавские

Сообщение ira3662 » 20 мар 2012, 23:38

вот на третьем уровне или может это первый - короче так скажу :
у меня духовка, уровень 3 темных квадратика (или один верхний белый) я запуууталась v16 с этими уровнями и 5минут по времени с каждой стороны, но все равно такой светлый плацинд получился вот.
Изображение
у меня и беляши не пожарились нормально, тоже вот такие приведения = ужас
Изображение

нет девочки сегодня не мой день это точно, сначало тесто вылезло из ведерка, открыла ХП и от туда тесто на меня как выпрыгнет, я его тащу, а оно за ХП цепляется не хочет выходить.
Вытекло из ведерка т.к. тесто сделала мякгим и не учла, что при подъеме оно еще мягче и короче целый час ХП отмывала т.к. тесто было даже на вентиле который крутит нож в ведерке. Так что на сегодня моя миссия закончена, чуть-чуть теста и начинки осталось на завтра. s44
падаю на кровать - до завтра f12
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.

Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!

Аватара пользователя
ira3662
Сообщения: 634
Зарегистрирован: 05 дек 2010, 17:25
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Плацинды молдавские

Сообщение ira3662 » 20 мар 2012, 23:41

stella_enachii писал(а):5 мин с закрытой крышкой. закрываем и вкл. духовку на 5 мин. потом поворачиваем на другую сторону и опять 5 мин с закрытой крышке.

да да я так и делала вот не пойму в чем дело. Надо будет еще на недельке попробовать т.к. сами плацинды хоть и белые а вкусные я уже 2 умяла и начинка супер. Мои такие вещи не едят им мясо подавай, а я для себя еще на днях повторю.
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.

Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!

stella_enachii
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 14 мар 2012, 13:35
Моя техника: cuckoo CMC HE1054F

Re: Плацинды молдавские

Сообщение stella_enachii » 20 мар 2012, 23:47

я, честно, не могу понять почему у вас так получилось?! 1 уровень у меня, как и у всех я думаю, первый черный квадратик снизу.... повторяюсь - кладем плацинды, закрываем крышку, (поворачиваем на закрыто) и включаем духовку на 5 мин 1 уровень, когда кукушка говорит что все готова, открываем крышку, поворачиваем плацинды и опять закрываем на 5 мин... и все

stella_enachii
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 14 мар 2012, 13:35
Моя техника: cuckoo CMC HE1054F

Re: Плацинды молдавские

Сообщение stella_enachii » 20 мар 2012, 23:50

у вас Cuckoo CMC-HE 1054 F? я все пеку на 1 уровень, даже хлеб.


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей